Быстрые салаты: простые рецепты из недорогих продуктов для вкусного ужина

Процесс приготовления пищи можно разнообразить. Один из вариантов — быстрые и вкусные салаты на скорую руку. Такие блюда на ужин очень порадуют семью, а для незапланированных гостей это будет просто великолепно.

Можно приготовить быстрые салаты, используя куриное филе, картофель, различные виды сыров. По желанию можно добавить сухарики и чипсы. Для тех, кто переживает за фигуру, есть варианты легких салатов. Можно использовать в приготовлении свежие овощи и фрукты.

Приготовление сытных закусок

Существует много разновидностей доступных, быстрых и сытных салатов на любой вкус:

с крабовыми палочками и кукурузой;
с фасолью и колбасой;
с курицей и ананасом.

Приготовление таких сытных закусок несложное, много времени не займет. Рассмотрим несколько рецептов быстрых салатов.

С крабовыми палочками и кукурузой

Процесс приготовления салата с крабовыми палочками очень недолгий. В блюдо входят простые и дешевые продукты.

Используемые компоненты:

палочки крабовые — 250 г;
консервированная кукуруза — 350 г;
яйца — 3−4 шт.;
майонез — 4 ст. ложки;
зеленый лук — 100 г.

Чтобы салатик получился как можно быстрее, лучше заблаговременно подготовить все необходимые ингредиенты. Заранее сварить вкрутую яйца и остудить их в прохладной воде.

Крабовые палочки достаточно нарезать небольшими кусочками. К ним добавить кукурузу. Яйца нашинковать ножом или натереть на терке и добавить к уже готовым продуктам.

Нарезать мелко лук и добавить его в салат. Всю полученную массу заправить майонезом и перемешать, добавить соль по вкусу. Оставить в холодильнике для того, чтобы блюдо пропиталось.

Закуска с фасолью и колбасой

Существует еще один вкусный и простой салатик на скорую руку.

Используемые продукты:

консервированная фасоль — 300 г;
консервированная кукуруза — 300 г;
помидор — 2 шт;
копченая колбаса — 200 г;
половина головки репчатого лука;
чеснок;
майонез.

Для экономии времени необходимо подготовить все используемые продукты в одном месте. Нужно слить с консервированной кукурузы и фасоли всю жидкость. Затем выложить в одну общую емкость.

Очистив колбасу от пленки, нарезать ее соломкой. Репчатый лук подготовить и нашинковать мелкими кубиками. Помидоры не стоит нарезать мелко, иначе они сильно отдадут сок. Чеснок раздробить через пресс.

К смеси из кукурузы и фасоли добавить все готовые ингредиенты. По вкусу можно присыпать зеленым луком. Приправить солью, перцем, заправить майонезом. Когда все ингредиенты будут хорошо перемешаны, блюдо можно подавать на стол.

Салат из курицы и ананаса

По своей структуре это блюдо несложное. Однако очень сытное. Сочетание курицы и ананаса придаст салату неповторимую нежность и пикантность.

Необходимые ингредиенты:

куриное филе — 450 г;
картофель — 500 г;
консервированный ананас — 1 банка;
майонез — 200 г.

Чтобы задуманное блюдо было приготовлено как можно быстрее, следует вначале подготовить все продукты. Необходимо заранее сварить и остудить куриное филе. Отварить картофель в мундирах, дать ему остыть.

Охлажденную курицу нарезать кубиками. Вареный картофель очистить от шкурки и порезать небольшими кубиками. Все полученные готовые ингредиенты сложить в одну общую миску.

Небольшими кусочками нарезать ананас и выложить к остальным продуктам. По желанию можно добавить соль. Все готовые компоненты полить небольшим количеством майонеза и хорошо перемешать.

Приготовление легких салатов

Среди сытных салатов существует целый ряд низкокалорийных и диетических разновидностей блюда. Преимущество этих закусок в том, что они готовятся из свежих овощей или фруктов без использования майонеза и сметаны.

Перечень популярных салатов:

со свежими овощами и оливками;
салат «Щетка»;
греческий салат.

Приготовление таких блюд не отнимет у вас много времени. Главное, что все эти салаты легкие, быстрые и вкусные.

Сочетание свежих овощей и оливок

Простой салатик на скорую руку может порадовать всю семью. Такое блюдо выглядит очень привлекательно и празднично.

Используемые продукты:

помидоры среднего размера — 4 шт;
болгарский перец — 4 шт;
четыре куриных яйца;
полбанки консервированных оливок;
оливковое масло 3−4 ложки;
укроп, петрушка, зеленый лук — 200 г.

Подготовив все ингредиенты, промыть и очистить от семечек болгарский перец. Нашинковать его небольшими полосками. Промыть помидоры под проточной водой, после чего нарезать колечками.

Куриные яйца варить не более 6−8 минут. Остудить их, очистить и нарезать небольшими дольками. Промыть оливки под проточной теплой водой, очистив от лишней соли. Порезать оливки надвое или кружочками.

Свежую зелень хорошо промыть, просушить и мелко нашинковать. Всю готовую массу сложить в глубокую емкость. Заправить салатик оливковым маслом и хорошо перемешать. По вкусу добавить соль или смесь перцев.

Легкий салат для похудения

Для тех, кто переживает за фигуру или планирует немного посидеть на диете, есть вкусный и несложный салат «Щетка». Необычное название для этого блюда выбрано неслучайно — он действует как щетка против вредных веществ и шлаков в организме.

Составляющие салата:

капуста белокочанная — половина небольшого кочана;
морковь — 200 г;
свекла — 200 г;
лимонный сок — 2 ч. ложки;
оливковое масло — 2 ст. ложки;
свежая зелень.

Преимущество этого салата в том, что в нем используются только свежие, сырые овощи. В процессе подготовки их следует хорошо помыть и очистить. Капусту тонко нашинковать.

Крупно натереть морковь и свеклу. Все готовые ингредиенты выложить в глубокую красивую миску. Добавить сок лимона и оливковое масло. Тщательно смешав, посыпать свежей зеленью.

Блюдо из овощей с сыром Фета

Вкусный салат, известный как «Греческий», очень распространен в ресторанах. Приготовление не отнимет много времени, а результат порадует всех.

Необходимые компоненты:

небольшие огурцы — 3 шт;
помидоры — 3 шт;
красный лук — 1 шт;
одна банка маслин;
сыр «Фета» — 250 г;
сладкий перец — 1 шт;
растительное масло — 4 ст. ложки.

Перед приготовлением необходимо собрать все ингредиенты вместе. Под горячей водой промыть овощи и дать им стечь. Огурцы нашинковать полукольцами. Крупными кусочками нарезать помидоры. Сладкий перец очистить от семян и нашинковать соломкой.

Маслины достать из банки, промыть, удалив лишнюю соль. Разрезать каждый плод надвое. Лук нашинковать тонкими колечками. Сыр «Фета» нарезать крупными кубиками.

Всю полученную массу сложить в большую салатницу. По вкусу добавить орегано, перец и соль. Полить оливковым маслом и аккуратно перемешать.

Большое количество несложных и недорогих закусок поможет любой хозяйке раскрыть себя с новой стороны. Важно помнить, что салаты на скорую руку из простых продуктов хорошо подойдут для любых событий и приятных вечеров.