Быстрый и вкусный грибной салатикСалат из ветчины и грибов является универсальным блюдом. Он подойдёт всем: и тем, кто любит хорошо покушать, и тем, кто следит за своей фигурой. Существует множество салатов, где эти продукты встречаются вместе. Наиболее распространены компоненты салата: ветчина, грибы, сыр, яйцо. В них добавляют и другие продукты, чтобы разнообразить обилие вкуса.

Содержание материала

С ветчиной и жареными шампиньонами

Этот салат с жареными грибами и ветчиной ароматный, лёгкий и свежий. Он хорошо подойдёт любителям сытных и питательных блюд. Хранить такую заготовку долго нельзя, так как свежие овощи, которые входят в состав, быстро портятся. Для небольшой порции блюда вам потребуются следующие продукты:

  1. Слоёный салат с плавленым сыромШампиньоны свежие — 400 граммов.
  2. Ветчина — 400 граммов.
  3. Помидоры — 2 штуки.
  4. Куриные яйца — 3 штуки.
  5. Лук репчатый — 2 головки.
  6. Масло растительное — немного для обжарки грибов.
  7. Зелень.
  8. Майонез — для заправки.

Готовится салатик очень быстро и просто:

  • Мясной салат с чипсамиГрибы стоит вымыть, обсушить и порезать небольшими пластинками. Поставьте их на огонь и на растительном масле обжарьте.
  • Лук очистите от шелухи и порежьте небольшими кубиками. Добавьте к грибам на сковороду и потушите до готовности продуктов.
  • Яйца отварите, остудите и порежьте соломкой.
  • Ветчину тоже нужно порезать соломкой.
  • Помидоры вымойте и порежьте небольшими кубиками.
  • В одной ёмкости соедините все продукты и заправьте их майонезом. Если необходимо подсолите и хорошо перемешайте.

Перед подачей к столу салат нужно украсить вымытой зеленью.

Салат «Чиполлино» рецепт

Этот салат очень аппетитный и имеет пикантный вкус. В нём очень много витаминов, которые так необходимы каждому человеку.

Для приготовления запаситесь следующим набором продуктов:

  1. Лук фиолетовый — 3 головки среднего размера.
  2. Зелёный лук — 1 большой пучок.
  3. Маринованные огурцы — 3 штуки.
  4. Горошек зелёный — ½ банки.
  5. Чесночные дольки — 3 штуки.
  6. Томатный сок — ½ стакана.
  7. Масло растительное — 3 ложки большие.
  8. Соль, молотый перец и уксус — по вкусу.

Салат с яблоком и горошком

Приготовление этого салата много времени не займёт, а вот витаминами запасёт вас надолго:

  • Лук и огурцы порезать кольцами. Сложить их в одну ёмкость и перемешать.
  • К этим овощам добавить вымытую мелко рубленную зелень и горошек.
  • Добавить к овощам растительное масло.
  • Чеснок очистить и смешать с томатным соком.
  • Этот соус влить в общее блюдо и всё хорошо перемешать.

С маринованными опятами и овощами

Салат получается очень вкусным и питательным. Грибы можно заменить на любые отварные, если у вас нет маринованных опят. Этот салат готовится без майонеза, а со специально сделанным соусом. В состав блюда также входят:

  1. Грибы — 200 граммов.
  2. Картофель отварной — 6 штук.
  3. Ветчина — 100 граммов.
  4. Свежие или маринованные огурцы — 2 штуки.
  5. Помидоры свежие — 2 штуки.
  6. Лук зелёный или репчатый — 1 пучок или головка.
  7. Листья салата.
  8. Перец, соль, сахар, горчица, сок лимона, сметана — по вкусу для соуса.
Читайте также:  Рецепты слоеных салатов с черносливом и грецкими орехами

Способ приготовления состоит из следующих этапов:

  • Салат с кукурузой и фасольюДля начала необходимо хорошо вымыть и отварить картофель в подсоленной воде, а потом остудить его и снять шкурку.
  • Помидоры и огурцы вымыть и порезать кубиками одного размера.
  • Ветчина тоже нарезается одинаковыми кубиками.
  • Грибы режутся небольшими кубиками.
  • Для приготовления соуса необходимо все ингредиенты для него смешать в ёмкости и тщательно размешать.
  • В салатник добавьте вымытый измельчённый лук, а потом заправьте заготовку соусом.

Чтобы подача была более оригинальной, можно салатник застелить листьями салата, а сверху выложить готовое блюдо.

Быстрый и вкусный грибной салатик

Это блюдо отлично подойдёт тем, кто желает приготовить что-то быстро и просто, а времени для приготовления практически нет. Можно использовать для украшения праздничного стола. Он станет палочкой-выручалочкой в тот момент, когда на порог нагрянули нежданные гости. Продукты для этого салата есть практически у всех и всегда:

  1. Яйца куриные — 4 штуки.
  2. Кукуруза консервированная — 200 граммов.
  3. Маринованные опята — 1 банка.
  4. Сыр твёрдых сортов — 250 граммов.
  5. Ветчина — 300 граммов.
  6. Майонез.

Чтобы быстро приготовить заготовку. Вам придётся совершить следующие манипуляции:

  • Готовится салатик действительно очень просто, ведь кроме яиц ничего варить не нужно. А это занимает всего лишь 10 минут.
  • Порежьте небольшими кусочками сыр, ветчину и грибы.
  • Яйца очистите и тоже порежьте кусочками.
  • Из кукурузы слейте жидкость и всыпьте в салатник с остальными ингредиентами. Туда же всыпьте немного майонеза или иного соуса и хорошо перемешайте.

Слоёный с плавленым сыром

Этот салат очень вкусный и полезный. Выкладывается он слоями, а потому отлично подойдёт для праздничного стола. Чтобы его приготовить воспользуйтесь такими продуктами:

  1. Салат с ветчиной и грибамиСыр плавленый — 2 штуки.
  2. Морковь — 2 штуки.
  3. Ветчина — 100 граммов.
  4. Шампиньоны консервированные — 1 банка.
  5. Яйца — 3 штуки.
  6. Зелёный лук — 1 маленький пучок.
  7. Картофель — 2 штуки.
  8. Майонез.

Чтобы сделать такой салатик, проделайте следующие манипуляции:

  • Хорошо помойте картофель, отварите его, остудите и потрите на тёрке крупного размера.
  • Лук освободить от шелухи и порезать полукольцами.
  • Куриные яйца отварить, охладить, потереть на тёрке.
  • Ветчину необходимо порезать на кубики.
  • Морковь вымыть, отварить и дать ей остыть. Потом натереть на крупной тёрке.
  • Салат выкладывается слоями, смазывая каждый майонезом. Порядок слоёв следующий: картофель, лук зелёный, яйца, маринованные грибочки, ветчина, морковь, плавленый сыр.

После этого салат украшается майонезной сеткой и зеленью, а потом на некоторое время убирается в холодильник, чтобы он немного пропитался.

Салат пикантный с ветчиной и сыром

Мясной салат с чипсами

Для украшения этого салата используются чипсы. В составе находятся следующие компоненты:

  1. Твёрдый сыр — 150 граммов.
  2. Морковь по-корейски — 100 граммов.
  3. Яйца куриные отварные — 2 штуки.
  4. Картофельные чипсы — 50 граммов.
  5. Грибы солёные — 10 штук.
  6. Ветчина — 200 граммов.
  7. Соус.
Читайте также:  Рецепты приготовления китайского салата в домашних условиях

Чтобы изготовить такое изысканное блюдо, вам нужно осуществить следующие манипуляции:

  • Грибы и ветчина режется соломкой.
  • Яйца очищаются и натираются на тёрке.
  • Морковь по-корейски нужно тоненько и мелко порезать.
  • После этого блюдо выкладывается слоями в следующей последовательности: морковь, грибы, раскрошенные чипсы, ветчина, сыр твёрдый, куриные яйца.

Для равномерной пропитки каждый слой смазывается майонезным соусом. Из чипсов и желтков яиц делаются цветы для украшения блюда.

Русский с яблоком и горошком

Этот пикантный салатик понравится всем вашим гостям и близким людям. Он имеет свежий вкус, благодаря яблокам. Также в составе присутствуют следующие продукты:

  1. Салат с шампиньонами и помидорами и сыромЯблоко зелёное — 1 штука.
  2. Ветчина — 50 граммов.
  3. Огурцы маринованные — 2 штуки.
  4. Грибы свежие — 100 граммов.
  5. Морковь — 1 корнеплод.
  6. Горошек зелёный — 200 граммов.
  7. Репчатый лук — 50 граммов.
  8. Картофель — 5 штук.
  9. Сметана и майонез — по 50 граммов.
  10. Соль — по вкусу.

Способ приготовления очень простой:

  • Картофель и морковь нужно отварить, а потом остудить.
  • Грибы хорошо промойте и тоже отварите в слегка подсоленной воде, а потом мелко нашинкуйте.
  • Аккуратно натрите очищенный репчатый лук на мелкой тёрке.
  • Ветчина, яблоко, огурцы, морковь и картофель необходимо порезать кубиками небольшого размера.
  • Все продукты соедините в одной ёмкости, добавьте к ним консервированный горошек, подсолите, заправьте сметанно-майонезным соусом и хорошо перемешайте.

Готовое блюдо можно подавать к столу, украсив его небольшим количеством зелени.

С кукурузой и фасолью

Благодаря содержанию фасоли в составе блюда, оно получается полезным и сытным. Сладкая и нежная кукуруза отлично сочетается с маринованными грибочками. Вкус получается замечательным из-за того, что все продукты находятся на своём месте. Если вам необходимо быстрее приготовить салатик, то варёную фасоль можно заменить маринованной. Её промывают и сразу же добавляют в салатик.

Для салата нужны такие продукты:

  1. Пшеничные сухарики — 50 граммов.
  2. Консервированная кукуруза — 1 банка.
  3. Фасоль — 1 стакан.
  4. Маринованные шампиньоны — 100 граммов.
  5. Ветчина — 200 граммов.
  6. Майонезный соус — для заправки.

Приготовление салата включает такие этапы:

  • На 3 часа в холодной воде замочите фасоль. По истечении времени стоит промыть ингредиент и в новой воде отварить до полной готовности. Продукт остужается.
  • Ветчина режется небольшими кубиками.
  • Крупные грибы необходимо порезать на несколько частей, а мелкие оставить целыми.
  • Слейте жидкость с кукурузы и всыпьте её в блюдо с другими подготовленными компонентами.
  • Перемешайте и добавьте майонезный соус. Если необходимо подсолите и вновь перемешайте.

Перед подачей в салатик добавляются сухарики. Перемешивать с ними салат не нужно, так как они раскиснут и вкус будет не очень.

Четыре ингредиента

Этот салат предназначен для тех, кто желает иметь отличную фигуру, но не любит сидеть на диете.

Снижению веса способствуют помидоры и ананасы, входящие в состав салатика. Составляющие заготовки таковы:

  1. Слоёный салат с плавленым сыромКонсервированные ананасы — 200 граммов.
  2. Консервированные шампиньоны — 200 граммов.
  3. Ветчина или мясо курицы — 200 граммов.
  4. Помидоры спелые — 200 граммов.
  5. Для заправки можно использовать сметану или майонезный соус.
Читайте также:  Пикантные и диетические рецепты салатов с говядиной

Чтобы приготовить блюдо вам следует провести такие действия:

  • Ананасы, помидоры и ветчину (курицу) нужно порезать на кубики одинакового размера.
  • Консервированные грибочки тоже нужно поместить в ёмкость с продуктами.
  • Всё заправляем небольшим количеством соуса и перемешиваем.

Все составляющие этого салата можно взять с собой на природу и выложить в виде цветочных лепестков горсточками, а серединку сделать из майонеза. Так как срок хранения салата небольшой, много его делать не нужно. Не желательно хранить его в холодильнике более 24 часов.

С пекинской капустой и огурцом

Этот салатик тоже можно отнести к диетическим, так как компоненты все очень лёгкие и некалорийные. Вам необходимы такие компоненты:

  1. Салат «Чиполлино» рецептСвежий огурец — 1 штука.
  2. Сыр твёрдого сорта — 100 граммов.
  3. Яйца куриные — 2 штуки.
  4. Ветчина или другое мясо — 200 граммов.
  5. Консервированные грибочки — 1 банка.
  6. Капуста пекинская — 1 кочан.
  7. Майонез, соль и зелень — по вкусу.

Этапы приготовления этого лёгкого, но вкусного салатика таковы:

  • Салат с жареными грибами и ветчинойВ воде замочите веточки петрушки, которые будут служить украшением.
  • Огурец вымываем и удаляем с него кожуру.
  • Капусту тоже стоит ополоснуть и удалить с неё завядшие листья.
  • На бумажное полотенце нужно выложить хорошие листы, чтобы они просохли.
  • Аккуратными дольками порежьте грибы, а потом обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
  • Разделите на полоски листья пекинской капусты, разделяя их поперёк. Их нужно несколько раз нежно сжать. Это нужно сделать для того, чтобы капустные листья пустили сок и стали более мягкими. После этого её необходимо присолить и на некоторое время оставить.
  • Тонкой соломкой нужно порезать огурцы и ветчину.
  • При помощи яйцерезки или ножа нарежьте очищенные яйца.
  • Твёрдый сыр нужно натереть на крупной тёрке.
  • Все составляющие смешиваются в одной ёмкости и заправляются. После этого салат украшается зеленью и на 30 минут отправляется в холодильник.

Есть ещё вариант, где майонез заменяется на растительное масло, а свежий огурец на небольшие дольки хурмы.

Замечательный Георгин

Пикантный и замечательный вкус такого блюда понравится любителям заморской кухни, оно необычное и очень красивое.

Для салата потребуются:

  1. Перец — 1 штука.
  2. Кукуруза — 150 граммов.
  3. Сыр — 100 граммов.
  4. Яйца — 2 штуки.
  5. Маслины — 100 граммов.
  6. Маринованные грибы — 150 граммов.
  7. Ветчина — 200 граммов.
  8. Соус майонезный.

Готовится такой салат так:

  • Маслины разрезаются колечками.
  • Мясо, яйца и перец режутся тонкой соломкой.
  • Добавить кукурузу и майонез, перемешать и сформировать пирамиду.

Сверху блюдо стоит посыпать тёртым сыром и украсить его на своё усмотрение. Дайте ему немного пропитаться, а потом подавайте к столу.

Внимание, только СЕГОДНЯ!