Белая редька очень редко становится компонентом салата. Не каждый человек может ответить на вопрос о том, как приготовить редьку белую нестандартно и вкусно. Этот продукт поможет разнообразить любое меню и наполнить блюдо витаминами и минералами. С помощью этого корнеплода можно создать настоящие шедевры гастрономии, к их числу можно отнести салат из белой редьки с морской капустой.
Закуска с редькой и майонезом
Благодаря своему островатому привкусу редька может удачно сочетаться с сыром любого вида. В блюдо можно добавлять не только дорогой сыр твёрдых сортов, но и плавленый сырок. Дополнить буйство вкуса сможет чеснок, он и придаст блюду превосходный аромат.
Компоненты для салатика:
Редька — 0,250 кг.- Сыр — 0,150 кг.
- Чеснок 6 зубчиков.
- Майонез — 0,120 кг.
- Зелень — 0,100 кг.
Пошаговое приготовление блюда:
- Редьку стоит промыть, используя щётку, очистить и натереть не очень крупно.
- Чеснок измельчается.
- Сыр следует также натереть на тёрке.
Все компоненты необходимо ссыпать в глубокую ёмкость и смешать между собой, добавляя майонез, соль и зелень.
Несколько несложных действий, и салат из белой редиски готов к употреблению. Вместо твёрдого сыра в рецепте можно использовать плавленый. Натереть его легче будет, если предварительно положить продукт в морозилку ненадолго.
Вкусное и простое блюдо
Этот салат из белой редьки и моркови содержит в себе большое количество всевозможных витаминов благодаря не только основному компоненту блюда, но и ламинарии. Эта пикантная и многогранная закуска понравится многим.
К компонентам блюда относятся:
Редька — 330 грамм.- Морковка — 330 грамм.
- Морская капуста — 180 грамм.
- Один лук.
- Немного соевого соуса.
- Уксус — 1 ст. ложка.
- Сахар — 1 чайная ложка.
- Горчица — 1 чайная ложка.
- Щепотка соли.
Сделать салат просто:
Дайкон надо промыть и очистить. После этого нарезать тонкими полосками и, посолив, дать настоятся 15 минут. Сок, который пустит корнеплод, следует слить.- Лук надо очистить от кожуры, помыть и нашинковать тонкими полукольцами. Их следует посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом.
- Морковка должна быть также тщательно очищена и порезана соломкой.
- На этом этапе необходимо приготовить заправку для будущего салатика. Для этого в соевый соус нужно добавить горчицу и масло.
- Морская капуста должна быть немного отжата и просушена. Её надо полить ранее приготовленным соусом. Можно посыпать кунжутом при желании. Если капуста имеет слишком длинные полосы, их можно укоротить с помощью ножа.
- В глубокую миску нужно высыпать редьку, лук, ламинарию и морковку. Все компоненты следует залить соусом и присыпать кунжутом, подсолить.
Для придания блюду более ярко выраженного острого привкуса обыкновенная морковка должна быть заменена на корейскую.
Салат с имбирем
Этот салатик считается очень простым благодаря своему составу. Хотя не каждый кулинар может сказать, как приготовить салат из редьки белой с минимальным набором продуктов. Очень непримечательный состав блюда помогут раскрыть и усовершенствовать специи.
В качестве компонентов для приготовления блюда подойдут:
Белая редиска — 300 грамм.- Лук — 2 штуки.
- Масло — ½ пачки.
- Чеснок — несколько зубцов.
- Кориандр — 2 чайные ложки без горки.
- Красный молотый перец — 2 ч. ложки.
- Сушёный имбирь — 1 чайная ложка.
- Сахар — пару чайных ложек.
- Уксус — 2 ст. ложки.
- Щепотка соли.
Рецепт закуски с белой редькой предполагает:
Дайкон нужно помыть при помощи щётки, очистить и порезать тонкими полосками, присолить, посахарить и настоять на протяжении 30 минут.- По прошествии указанного времени корнеплод надо откинуть на дуршлаг и отжать лишний сок.
- Лук очистить, порезать тонкими полукольцами.
- К редьке надо добавить лук.
- К общей массе нужно добавить чеснок, который заранее очищен и измельчён. В это время к блюду можно добавлять подготовленные специи.
- Продукты должны быть политы уксусом и поставлены под гнёт. В таком состоянии блюдо должно быть помещено в холодильник на несколько часов.
- Затем салат можно выложить в салатник.
В качестве украшения можно использовать рубленую Кинзу. Салат также может быть заправлен соком из настоявшегося ранее дайкона.
Все эти рецепты не предполагают наличие особых навыков в кулинарном плане или же большого запаса дорогих продуктов. Салаты с дайконом приготовить несложно. Они порадуют не только своим вкусом, но и большим количеством витаминов в своём составе.
Салат из Дайкона очень нравится моему мужу, приготовить его несложно. В качестве дополнения к редьке нужно приобрести одну морковку, специи, соль и подсолнечное масло. Вот и все, блюдо почти готово. Рекомендую попробовать этот витаминный корнеплод.
В нашей семье эти блюда не готовились, да и дайкон я пробовал всего один раз у знакомых. Тогда он не особо мне и понравился. Сейчас я считаю, что продукт может не нравиться из-за незнания способов его правильного приготовления и обработки. Обязательно попробую его снова, используя один из этих рецептов. Спасибо.
Originally posted 2018-03-21 07:08:24.
Внимание, только СЕГОДНЯ!