Салат по деревенски с грибамиСалат деревенский получил своё название из-за продуктов, которые входят в его состав. Чаще всего используют именно деревенские овощи и фрукты, сыр, зелень и, конечно, мясо. Главное правило — умелое комбинирование компонентов между собой. Как знают многие, обыкновенный салатик из помидоров и огурцов также может быть очень вкусным при правильном способе приготовления.

Содержание материала

Деревенский салатик и курица

Когда речь заходит о деревне, главной возникающей ассоциацией является курица. Не станет исключением и это блюдо, его можно приготовить с куриным мясом.

Компоненты блюда:

  • Куриные яйца — 4 шт.
  • Солёные огурчики — 3 шт.
  • Твёрдый сыр — 100 грамм.
  • Куриное мясо отварное — 300 грамм.
  • Два зубчика чеснока.
  • Зелёный горошек — банка.
  • Майонез и соль.

Салат деревенский с грибами

Пошаговое приготовление салата:

Деревенский салат с курицей грибами и солеными огурцамиЯйца следует отварить, остудить, почистить, отделяя желтки от белков. Белки должны быть нарезаны небольшими кубиками. А желтки нужно размять вилкой. Сыр необходимо натереть. Мясо курицы нарезается кусочками. Они не должны быть очень крупными. Огурцы моем и режем полукольцами. Чеснок мелко шинкуем. Чеснок не стоит давить, ведь он должен хорошо чувствоваться в блюде. После подготовки всех ингредиентов можно приступать к сборке блюда. Салат выкладывается слоями в такой последовательности:

Горошек, желток, чесночок, белок, мясо, сыр и наконец-то огурец. Промазать майонезом надо первый, четвёртый, пятый и седьмой слой. Украсить салатик можно свежей зеленью.

Удачное сочетание ветчины и чеснока

Оригинальный салат свадебный деревенский с ветчиной предполагает использование майонеза в качестве заправки, но его легко можно поменять на обезжиренный йогурт или сметану при желании.

Читайте также:  Рецепт слоеного салата «Берёзка» с курицей и черносливом

Составляющие салатика:

  • Ветчина — не более 300 грамм.
  • Сыр — 200−250 грамм.
  • Два свежих огурчика.
  • Два зубчика чеснока.
  • Зелень и майонез для заправки.

Создание вкусного блюда предполагает:

Натираем сыр на тёрке. Огурец нужно помыть. Его и ветчину надо нарезать тонкой соломкой. Чеснок должен быть пропущен через пресс. Зелень шинкуем мелко, предварительно помыв. Ингредиенты соединяются в глубокой миске, заправляются майонезом, немного присаливаются и тщательно перемешиваются. Салат деревенский, рецепт с ветчиной готов в считаные минуты. Приятного аппетита.

Картофельное блюдо с селёдкой

Салат по-деревенски уникален тем, что готовиться он преимущественно из небольшого количества свежих овощей. Готовить салат деревенский с картошкой и солёным огурцом можно в любое время года.

Читайте также:  Рецепты салата подсолнух с картофельными чипсами

Для блюда потребуется:

  • Деревенский свадебный салат из свининыЧетыре небольшие картофелины.
  • Одна селёдка.
  • Четыре солёных огурца.
  • Три яйца.
  • Одна луковица.
  • Половина пучка зелёного лука.
  • Немного растительного масла.

Салат сельский, рецепт предполагает следующие действия:

Яйца и картофель должны быть отварены до готовности и очищены. Яйца нарезаем дольками, а вот картофель шинкуем небольшими кубиками. Селёдку следует очистить от кожицы и костей, порезать кусочками небольшого размера. Огурцы нарезаем кружочками. Помытый и просушенный заранее зелёный лук должен быть мелко нашинкован.

Все компоненты, кроме яиц, должны быть соединены в одной миске, заправлены маслом и перемешаны. Салат деревенский должен быть украшен яичным желтком. Для разнообразия в блюдо можно добавить жареные грибы, лучше всего использовать опята.

Сытное угощение со свининой

Деревенский свадебный салат из свинины предполагает наличие двух основных компонентов: лука и свинины. Его особенность — это необычный маринад.

Ингредиенты:

  • Салат свадебный деревенскийОтварная свинина (мякоть) — полкилограмма.
  • Шесть луковиц.
  • Вода — 3 столовые ложки.
  • Уксус — 8 ст. ложек.
  • Молотый перец — 1 чайная ложка.
  • Соль — 2 ч. ложки.
  • Сахар — 3 ложки.
  • Растительное масло — 6 столовых ложек.

Деревенский салат,  рецепты

Отварная свинина должна быть нарезана узкими полосками. Лук следует нарезать полукольцами. В глубокой миске надо соединить уксус, воду, соль и перец, а также сахар и растительное масло. Все компоненты должны быть перемешаны. Вкусный маринад уже готов.

Свадебный деревенский салат, рецептТеперь в другой ёмкости нужно выложить мясо с луком слоями. Благодаря отдельным слоям блюдо лучше промаринуется. Послу укладки продуктов, их надо залить маринадом и отправить в холодильник на 8−9 часов. На протяжении всего времени блюдо должно быть перемешано 2−3 раза. По истечении времени салат откидывается на дуршлаг и блюдо готово. При желании свинина может быть поменяна на говядину. Вкусно, просто и сытно. А также не требует специальных кулинарных навыков и дорогостоящих продуктов.

Читайте также:  Рецепты приготовления салата Французский с картошкой и мясом

Помню, моя бабушка всегда готовила салат с огурцами и помидорами, заправляла их домашней сметаной и перцем. Этот салатик я помню с детства. Вкуснее его я не ел ничего в своей жизни. Странно, но кулинарные изыски нашего времени не могут соревноваться с деревенскими блюдами детства ни в желудке, ни в душе человека. Рекомендую повторить рецепт деревенского салатика на своей кухни и насладиться блюдом сполна.

Федор П.

Внимание, только СЕГОДНЯ!