Салат шапка мономахаЧто приготовить необычного на праздничный стол? Удивить гостей можно красивым, а главное, вкусным салатом Шапка Мономаха. Это блюдо имеет несколько вариантов приготовления. В качестве набора продуктов для блюда можно использовать различные сочетания. Главное условие: правильно собрать салат и придать ему красивый внешний вид.

Содержание материала

Салат по классическому рецепту

Это блюдо считают царём праздничного стола, ведь оно не только очень вкусное и питательное, но и красивое внешне. Однако, сформировать его не так то уж и просто. Закуска должна выглядеть, как шапка царя.

Компоненты, необходимые для блюда:

  • Салат по классическому рецептумясо свинины — 450 грамм;
  • картофель — 4 шт.;
  • свёкла большого размера — 1 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • чеснок — пару зубчиков;
  • твёрдый сыр — 100−150 грамм;
  • грецкий орех — 50 грамм;
  • сметана либо майонез;
  • Перец и соль по вкусу.

В качестве украшения можно использовать:

  • гранат;
  • кукуруза — ½ банки;
  • горошек, консервированный — ½ банки;
  • пучок укропа.

Вначале необходимо подготовить все компоненты блюда, а затем только перейти к его формированию.

Этапы приготовления салата:

  1. Украшения салата шапка мономахаМясо, яйца, картошку и свёклу поставить вариться.
  2. Сыр и морковку натереть на тёрке.
  3. В майонез добавить очищенный и нарезанный мелко чеснок, перемешать. Майонеза не должно быть мало, им должен быть промазан каждый слой закуски.
  4. Орехи необходимо просушить и измельчить блендером.
  5. Сваренные продукты натереть на тёрке.
  6. Мясо порезать соломкой.
  7. Яйца разделить на желтки и белки, натереть ингредиенты в разные емкости.
  8. Перед тем как начать собирать слои салата нужно приготовить широкое блюдо.
  9. Каждый слой угощения должен быть промазан майонезом.
Читайте также:  Изысканные салаты из баклажанов — вкуснотища на каждый день

Слои закуски собираются в следующем порядке: ½ часть мяса, ½ часть картофеля, ½ часть моркови, орехов и свёклы. Затем вновь орехи и вторую часть оставшихся ингредиентов, включая сыр, белки и желтки яйца, гранат, зелёный горох, кукуруза и укроп.

Дополнить классический рецепт поможет чернослив. Он придаст нестандартность закуске.

Вот так просто можно собрать салат Шапка Мономаха с гранатом, рецепт которого предполагает использование солёного сыра, терпких орехов и кисло-сладкого граната в одной закуске.

Салат шапка мономаха с гранатом

Красная рыба в сытном блюде

Для приготовления этого салата также можно использовать красную рыбу. Однако не каждая хозяюшка знает, как приготовить салат Шапка Мономаха с рыбой правильно. При выборе основного компонента — рыбы, необходимо учитывать, что она должна быть не очень жирной и иметь исключительно красный цвет.

Читайте также:  Рецепты классического салата «Пикантный» с сухарями и курицей

В качестве составляющих для салата можно использовать:

  • Как приготовить салат Шапка Мономахакрасная рыбка — 400 грамм;
  • картофель — 3 шт.;
  • морковь — 1 большая либо 2 маленькие;
  • несколько солёных огурцов;
  • сыр — 200 гр.;
  • орехи грецкие — небольшая горсть;
  • майонез или сметана, соль и перец для заправки блюда.

Украсить блюдо помогут:

  • кукуруза — 1 банка;
  • зелёный горошек — 1 банка;
  • специи.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда:

  1. Рыбу очистить от шкурки и костей, после чего её можно порезать небольшими квадратиками и перемешать со сметаной.
  2. Морковка и картофель должны быть отварены, очищены от кожуры и натёрты с помощью тёрки.
  3. Орехи следует измельчить, кубиком нарезать огурец, сыр натереть.

Сметану и майонез следует смешать в равных пропорциях. В заправку можно добавить немного соли и специй. Классический рецепт салата с рыбой предполагает создание заправки на основе исключительно майонеза. Однако, в этом случае закуска будет очень жирной. Добавлять только сметану не нужно, ведь закуска потеряет свою уникальность и нестандартный вкус.

Салат выкладывается слоями в такой последовательности:

  • Ингредиенты для салатаодна часть картошки;
  • рыба с добавлением сметаны;
  • морковь, огурец, картофель. Каждый слой должна завершать заправка;
  • готовое блюдо должно иметь форму купола, которую следует создавать в процессе приготовления;
  • слой из картофеля дополнят грецкие орехи, завершает блюдо — слой сыра;
  • Верх салата украсить гранатом или зелёным горошком.

Не стоит забывать, что салат Мономах должен обязательно настояться в холодильнике перед подачей на стол. Для этого ему потребуется несколько часов. Закуска может провести в прохладном месте всю ночь, от этого её вкус только станет лучше.

Приготовить салат шапка Мономаха, рецепт которого основан на красной рыбе, может каждый. Вкус угощения удивит и порадует даже самого требовательного ценителя кулинарных изысков. Порадовать своих гостей царским блюдом очень легко, достаточно подать на стол этот восхитительный салат.

Читайте также:  Салат из сельдерея и яблока: рецепт с грецким орехом

Отзывы потребителей

Раньше не слышала о таком блюде. Классический рецепт с мясом меня заинтересовал, попробовала его приготовить на предстоящие праздники. Отличное блюдо!

Инга

Вкусно, просто, необычно. Рекомендую.

Света

Рецепт с красной рыбой не всем по карману в наше время. А вот салат с мясом мне подходит. Только в процессе приготовления свинину я попробую заменить на курицу, так блюдо будет легче и менее калорийным.

Дана Т.

Внимание, только СЕГОДНЯ!