Шоколадный торт в мультиваркеДомашний тортик можно сделать не только в духовке, как привыкли печь многие хозяйки. Шоколадный торт в мультиварке получается очень вкусно. Мультиварка позволяет сделать нежнейшие бисквиты. Можно украсить верх торта растопленным шоколадом, клубникой или ежевикой, которые обмакнули в шоколад. Такое блюдо можно приготовить не только на праздник, но и в любой день.

Способы приготовления

Обнаружить в себе талант кондитера поразительно легко с мультиваркой Редмонд. Чаша рассчитана на 5 литров. Температура для выпечки 118−122°. Время устанавливается в пределах от получаса до 4 часов.

В этой мультиварке, кроме запекания, можно еще варить, тушить и зажаривать, сохраняя при этом витамины. Она облегчает и убыстряет процесс приготовления многих блюд.

Шоколадный торт в мультиварке рецепты приготовления предоставляют возможность сварганить чудесный десерт. К тому же вы можете делать несколько дел сразу. Пока коржи запекаются в мультиварке, вы, например, подготавливаете начинку. Экономия времени важна в современном мире.

Торт с какао в мультиварке

Клубнично-шоколадный десерт

Если вы любите клубнику и шоколадный бисквит, можно воспользоваться рецептом вкусного и красивого торта. Он рассчитан на 8 порций.

Ингредиенты для изготовления теста:

  • 3 яйца;
  • 220 г сахара;
  • 160 г муки;
  • 75 г какао-порошка;
  • 2 щепотки разрыхлителя;
  • немножко соли.

Сметанный крем хорошо сочетается с клубникой и шоколадным коржом. Можно еще усовершенствовать крем, добавив в него творог и сахарную пудру.

Для создания крема потребуется:

  • 400 мл сметаны;
  • 100 г сахара;
  • пакет загустителя для сливок.

Украшение тортика — это самый приятный момент в процессе приготовления. Здесь вы можете смело дать волю своей фантазии. Выбрать для пропитки сахарный или клубничный сироп, или вообще варенье, которое на ваш взгляд сочетается с клубникой.

Все для начинки, пропитки и украшения:

  • 300 г клубники;
  • варенье или сироп;
  • 3 стебелька мяты.

Приступаем к ответственному этапу приготовления — делаем тесто. Чтобы корж получился как следует им нужно заниматься внимательно и аккуратно.

Читайте также:  Как приготовить вкусный густой шоколадный крем для торта

Процесс приготовления:

  • взбить венчиком или с помощью миксера яйца с сахаром и солью;
  • просеять муку и насыпать в миску (или другую удобную емкость) к остальным продуктам. Все взбить;
  • добавить в тесто какао-порошок;
  • намазать сливочным маслом чашу мультиварки и налить тесто;
  • бисквит выпекать 50 минут в режиме «Выпечка»;
  • готовим крем. Для этого необходимо смешать сметану с сахаром и загустителем и взбивать на протяжении 3 минут;
  • когда бисквит остынет разрезать горизонтально на 2 коржа;
  • помазать половиной крема 1 корж;
  • добавить любое варенье или сироп;
  • помыть клубнику, убрать хвостики, нарезать фрукт тонкими ломтиками и поместить на первый бисквит;
  • на втором корже воспроизвести все те же действия, что и на первом;
  • украсьте клубникой и мятой.

Десерт готов. Через 30 минут он остынет и можно заварить чай и начать дегустировать.

Если вы попробуете сделать коржи, то удостоверитесь, что бисквитный шоколадный торт в мультиварке Редмонд по такому рецепту готовить довольно-таки просто.

Торт со сметанной кислинкой

Шоколадные коржи — это подходящая основа для сотворения неповторимых десертов. С использованием какао и сметанного крема простой торт на молоке в мультиварке получается легким и воздушным.

Продукты для бисквита:

  • 2 яйца;
  • 250 г молока;
  • 400 г муки;
  • 6 ст. л. какао;
  • 240 г сахара;
  • ванильный сахар на кончике ножа;
  • 100 мл арахисового масла;
  • 25 мл уксуса;
  • 10 г соды;
  • пакет разрыхлителя;
  • 5 г соли.

Удобней покупать сметану густую, тогда в загустителе не будет необходимости. Не забудьте, что ванилина много добавлять нельзя. Достаточно количества на кончике ножа.

Способы приготовления глазури для торта

Для создания крема понадобится:

  • 800 г сметаны;
  • 5 ст. л. сахара;
  • ванилин;
  • пакет загустителя для сметаны.

Когда продукты подготовлены, можно приступать к приготовлению бисквита. С молоком тесто получается очень нежным.

Читайте также:  Рецепты приготовления творожного крема для бисквита

Пошаговое приготовление:

  • просеять муку, насыпать в емкость какао, 2 вида сахара, соль, соду и разрыхлитель;
  • в другую посуду разбить яйца, налить молоко и масло;
  • соединить и размешать миксером или вручную венчиком эти ингредиенты;
  • вылить в тесто 200 мл кипятка со столовой ложкой уксуса и снова все размешать;
  • чашу мультиварки намазать сливочным маслом и налить тесто;
  • выпекать бисквит на протяжении 45 минут. После сигнала оставить на 15 минут на подогреве;
  • чтобы приготовить сметанный крем, нужно смешать сметану с 2 видами сахара и, если сметана водянистая, добавить загуститель для нее;
  • срезать верхушку бисквита и раскрошить ее в блендере или вручную;
  • обмазать коржи, бока и верхушку торта кремом и посыпать крошкой.

Торт с какао в мультиварке получится не приторным. Бисквитам необходимо 2 часа для пропитки.

Бисквитный десерт с шоколадками

В мультиварке без затруднений можно сделать бисквитный шоколадный торт. Он будет таким же вкусным, как и два предыдущих рецепта.

Список продуктов:

  • 3 яйца;
  • 300 г муки;
  • 250 мл молока;
  • 180−220 г сахара;
  • 75 г какао-порошка;
  • 14 г легкорастворимого кофе;
  • 80 мл подсолнечного масла;
  • 5 г соды;
  • 10 г разрыхлителя.

Такой рецепт крема кажется сложноватым, но он стоит того, чтобы с ним повозиться. Из сочетания черного горького шоколада и белого пористого получится особый вкус крема.

Для крема:

  • 2 яйца;
  • стакан молока;
  • 30 г муки;
  • 50 г сахара;
  • ванилин;
  • 50 г черного и белого шоколада.

Шоколадная глазурь нужна для придания красивого вида торта. Используйте для нее густую сметану.

Для глазури:

  • 125 г сметаны;
  • 100 г шоколада;
  • 25 г сливочного масла.

Бисквитный шоколадный торт в мультиварке

Изготовление довольно трудоемкое. Но в результате получается очень вкусный десерт. Торт выпекается следующим образом:

  • разбить яйца, добавить сахар;
  • ингредиенты 5 минут взбивать миксером или венчиком вручную;
  • налить молоко и масло, при этом перемешивая;
  • просеять муку, смешать ее с содой, разрыхлителем, какао и кофе;
  • Простой шоколадный торт в мультиваркедобавить сухую смесь в миску и размешать;
  • влить в чашу мультиварки шоколадное тесто, которая уже обмазана сливочным маслом;
  • бисквит выпекать в течение 45 минут;
  • в кастрюле довести молоко до кипения, расплавить в нем шоколад;
  • отделить белок от желтка;
  • в емкость налить желтки, помешать их с сахаром, прибавить муку и ложку шоколадного молока. Затем все перемешать;
  • добавить эту смесь в кастрюлю с растопленным шоколадом. Таким образом, на медленном огне получился густой крем;
  • готовим глазурь на водяной бане;
  • в кастрюле расплавить шоколад, прибавить сметану, размешивая при этом, добавить сливочное масло;
  • когда корж остынет, разрезать его на 3 части;
  • 2 коржа смазать кремом, а третий — верхний покрыть глазурью.
Читайте также:  Рецепты бисквитного торта со сметанным кремом

Можно украсить торт малиной или виноградом или посыпать шоколадной либо кокосовой стружкой.

Советы домашним кулинарам

Температура в мультиварке Редмонд предназначена именно для выполнения функции выпекания. Поэтому не стоит волноваться, что бисквит подгорит. И вы можете быть уверены, что он будет готов не только снаружи, но и внутри.

Чтобы бисквит получился воздушным и нежным:

  • просейте муку прямо перед добавлением в тесто;
  • не взбивайте никаким кухонным прибором, добавленную муку;
  • чтобы бисквит стал пышным, лучше вначале взбивать белки, а потом добавить желтки поочередно;
  • не трогайте мультиварку, когда в ней уже готовится бисквит. Тесто не любит шума;
  • не пытайтесь проверить, готов ли корж, раньше, чем закончится установленный режим для выпекания.

Больше вам не придётся ломать голову над тем, как приготовить шоколадный торт в мультиварке. Когда вы попробуете изготовить блюдо по любому из представленных рецептов, вы не будете считать калории, а просто насладитесь вкусом своего шедевра.

Внимание, только СЕГОДНЯ!