Салаты из индейки: простые блюда на каждый день, сложные и диетические рецепты из отварной грудки и овощей

Мясо индейки считается очень вкусным и полезным. В нём содержится много легкоусвояемого белка и мало жира. Его можно использовать для приготовления различных блюд. Салаты из индейки пользуются большой популярностью у российских хозяек. Сейчас легко можно найти как простые рецепты на каждый день, так и сложные для праздничного стола. Мясо птицы отлично сочетается со многими ингредиентами.

Самые простые салаты

Из филе индейки можно приготовить много простых салатов, которые отлично подходят для ужина в кругу семьи. Если купить копчёное филе, то на приготовления блюда надо всего 15 минут. Для салатов из индейки с сыром нужны следующие продукты:

200 граммов копчёного филе;
100 граммов сыра;
2 яйца;
укроп;
майонез.

Сначала нужно сварить яйца. Затем их режут кубиками. Сыр натирают на крупной тёрке. Индейку режут кубиками. Все ингредиенты смешивают в миске и заправляют майонезом. Перед подачей блюдо стоит посыпать укропом.

Рецепты салатов из филе индейки с овощами очень популярны у занятых людей. Для простого салата следует купить:

300 граммов мяса;
1 болгарский перец;
1 свежий огурец;
1 большой помидор;
оливковое масло;
соль.

Индейку следует отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой. Все овощи моют и режут толстой соломкой. Ингредиенты для салата смешивают в миске и заправляют маслом. Подают блюдо сразу же после приготовления.

Сочетание индейки с помидорами и сыром нравится многим хозяйкам, поэтому они часто делают салаты с этими ингредиентами. Чаще всего используют такие продукты:

300 граммов мяса;
150 граммов помидоров черри;
100 граммов моцареллы или феты;
1 красная луковица;
соль;
оливковое масло.

Сначала необходимо сварить индейку в подсолёной воде. Грудка варится около 25 минут, а ножки примерно 40 минут. Помидорки следует разрезать на 4 части. Сыр режут крупными кубиками, а лук полукольцами. Ингредиенты смешивают в тарелке и заправляют маслом. Салат лучше подавать через 10—15 минут после приготовления, чтобы мясо пропиталось соком овощей.

В последнее время большой популярностью пользуются тёплые салаты с мясом индейки. Для приготовления блюда нужны следующие продукты:

300 граммов макаронных изделий;
300 граммов филе;
150 граммов стручковой фасоли;
50 граммов консервированной сладкой кукурузы;
1 небольшая морковка;
5 помидоров черри;
оливковое масло;
перец и соль.

Сначала необходимо отварить индейку и нарезать полосками. Некоторые хозяйки маринуют мясо в любимом соусе и обжаривают на гриле. Макароны варят до полуготовности, чтобы они не потеряли форму. Для этого блюда отлично подходят бантики или спиральки. Морковь и фасоль отваривают и нарезают. Помидоры черри следует нарезать половинками. В плоскую тарелку выкладывают макароны и индейку. Затем туда добавляют варёные овощи, консервированную кукурузу и помидоры. Блюдо нужно посыпать перцем и сбрызнуть оливковым маслом.

Блюда для праздничного стола

Салат «Цезарь» пользуется популярностью довольно давно. Некоторые хозяйки готовят его с индейкой. Они считают, что блюдо получается очень интересным на вкус. Они используют такие продукты:

400 граммов филе;
200 граммов твёрдого сыра;
100 граммов салатных листьев;
6 помидоров черри;
2 куриных яйца;
100 миллилитров готового соуса для салата «Цезарь»;
2 ломтика белого хлеба;
соль и перец.

Мясо необходимо посолить, поперчить и обжарить на гриле без добавления масла. Яйца отваривают и режут кубиками. Хлеб нарезают кубиками и делают из него сухарики в духовке. Помидор нужно нарезать пополам.

На плоскую тарелку выкладывают рваные листья салата. На них кладут кусочки мяса, помидоры и сухарики. Сверху салат посыпают тёртым сыром. Соус можно выложить по краю тарелки или же в середину.

Салат с копчёной индейкой и грибами нравится многим хозяйкам. Его можно сделать очень быстро. Для приготовления блюда необходимо приобрести:

300 граммов копчёного филе;
500 граммов замороженных шампиньонов;
3 яйца;
100 граммов твёрдого сыра;
1 крупная луковица;
растительное масло;
майонез.

Сначала нужно обжарить нарезанные шампиньоны с луком. Затем отваривают яйца и нарезают их кубиками. Сыр трут на тёрке, а мясо режут кубиками. Первым слоем салата является мясо. Его нужно смазать майонезом. Затем выкладывают яйца. Третьим слоем являются обжаренные грибы. Их смазывают майонезом. Затем сверху выкладывают натёртый сыр. Этот слой смазывают майонезом и отправляют салат в холодильник. Блюдо должно настояться в течение 2—3 часов.

Отличные диетические рецепты

Варёное нежирное мясо можно есть даже людям, которые хотят сбросить вес или же страдают от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Им понравятся салаты из отварной индейки и овощей. Простой салат можно сделать всего из 5 ингредиентов:

500 граммов варёной индейки;
200 граммов стеблей сельдерея;
1 болгарский перец;
нежирный йогурт;
соль.

Мясо и овощи следует нарезать крупной соломкой. Все ингредиенты смешивают, солят и заправляют растительным маслом.

Тёплый салат из индейки и овощей понравится любителям правильно питания. Он состоит за 6 ингредиентов:

400 граммов грудки;
2 крупных помидора;
1 большой болгарский перец;
соль;
нежирный йогурт;
укроп.

Мясо и овощи нужно замариновать в йогурте и соли на 30 минут. Затем кусочки грудки, перец и помидоры обжаривают на гриле. Перед подачей салатик поливают йогуртом и посыпают мелко нарезанным укропом.