Салат с копчёным сыромНаиболее популярным и вкусным блюдом для любого застолья является всеми любимый салат с копчёным сыром. Благодаря копчёности он обладает необычным пикантным вкусом, который никого не оставит равнодушным. Рецепты салатов с копченым сыром очень просты. Готовятся быстро и просто, а вкус у них весьма экстравагантный.

Салат «София»

Этот блюдо с добавлением сыра прекрасно украсит ваш стол и придётся всем по вкусу, а также оно содержит мало калорий, что придётся многим красавицам по душе. Готовится он очень просто и быстро — не более пятнадцати минут.

Для приготовления нам потребуется:

  1. Салат с копчёным сыром рецепт один спелый помидор;
  2. два небольших огурчика;
  3. 200 г ветчины;
  4. 150 г копчёного сыра;
  5. зелень (укроп или петрушка по вкусу);
  6. майонез либо сметана.

Пошаговое приготовление блюда:

  • На приготовление уйдёт минимум времени, так как ингридиенты не требуют серьёзной обработки.
  • Вымыть овощи и нарезать их небольшими кусочками (можно соломкой). Можно также добавить сладкий болгарский перчик. Он чудесно будет сочетаться со всеми компонентами.
  • Ветчину нашинковываем не сильно толстой соломкой. Для более пикантного и насыщенного вкуса можно заменить ветчину мясом, например, куриным.
  • На крупной тёрке трём сыр.
  • Смешать все ингредиенты, сдобрить их майонезом, хорошенько перемешать и украсить салат зеленью.
Читайте также:  Классический рецепт крабового салата с добавлением огурца

Готово, можно подавать к столу! Если у вас нет ветчины, можно сделать этот салат колбасным, разницы практически не будет.

Советы по приготовлению

Салат с копчёным сыром ингредиентыСалат «София» с копченым сыром не рекомендуется солить или перчить, так как он получается и так довольно солёным. Но если уж сильно хочется, то можно чуть-чуть поперчить.

Перед началом готовки следует убедиться, что сыр был приготовлен именно копчением, а не с помощью жидкого дыма. Он будет намного темнее копчёного. Лучше выбирать те виды, которые приготовлены из Моцареллы и Гауды.

Овощи можно нарезать любым способом, но красивее и приятнее салат получается, если нарезать их соломкой.

Если вы не любите майонез, то салат можно заправить нежирной сметаной либо йогуртом.

Читайте также:  Вкусные рецепты овощных салатов со свежим шпинатом

Можно добавлять практически всё: копчёную колбасу, ананасы, любое мясо. Хоть это и помидоровый салат, их позволяется заменить сладкими перцами. Это одно из тех блюд, с которыми можно включить фантазию!

«София» — это такой салат с копчёным сыром, рецепты которого разнообразны и многочисленны. Но этот самый вкусный, нежный и насыщенный!

С ветчиной и морковью

Существует огромное разнообразие блюд, в рецепты которых входит сыр-косичка, но именно этот салат является самым популярным и вкусным. Его очень легко сделать, а компоненты, которые требуются для его приготовления, находятся практически у каждой хозяйки в холодильнике.

Ингредиенты, которые нам потребуются:

  1. 300 г ветчины;
  2. пять яиц;
  3. одна банка консервированной кукурузы;
  4. 100 г косички;
  5. одна морковка;
  6. один помидор;
  7. 80 г сухарей;
  8. приправы;
  9. майонез.

На приготовление потребуется около получаса:

  • Как готовить салат с копчёным сыромДля начала варим яйца десять минут. После опустите их в холодную воду и остудите. Очистите их от скорлупы и натрите на крупной тёрке (можно нарезать маленькими кусочками).
  • Далее берём предварительно сваренную морковку и очищаем её. Трём её на тёрке и добавляем в миску с яйцами. Переходим к ветчине. Очищаем продукт от плёнки и мелко-мелко нарезаем тонкой соломкой. Кладем ветчину в миску.
  • Помидор должен быть в меру сочным и сладким. Хорошенько промываем его и нарезаем маленькими кубиками. Добавляем ко всем остальным продуктам.
  • Всю жидкость из консервированной кукурузы следует слить в раковину, а саму кукурузу нужно промыть.
  • Сыр-косичку мелко нарезаем кусочками и кладём в миску с остальными ингредиентами. Засыпаем туда же сухари (они должны быть мягкими), посыпаем приправой, сдабриваем майонезом и тщательно перемешиваем.
Читайте также:  Рецепты обычных и теплых салатов с вялеными помидорами

Прежде чем подавать блюдо к столу, оно должно настояться пару часиков в холодильнике. Тогда салат с копченым сыром и ветчиной станет более насыщенным!

С добавлением копчёностей получаются прекрасные блюда. Что можно приготовить из копченого сыра — зависит только от вашей фантазии!

Внимание, только СЕГОДНЯ!