Салат с ветчиной рецептАппетитные салаты с ветчиной, рецептов которых неимоверное множество, уже давно завоевали большое количество поклонников. Плюсы этих блюд в том, что они легки в приготовлении, ведь ветчина — готовый продукт и его не нужно обрабатывать. Благодаря вкусу и сытности салаты с её участием могут вполне быль самостоятельными блюдами, а все рецепты относятся к категории «легко и быстро».

Содержание материала

Салат «Праздничный день»

К такому блюду обязательно притянется и взгляд, и руки. Еще не раз захочется сделать именно этот салат с ветчиной. Рецепт его самый обыкновенный, а продуктов требуется минимум:

  • Сыр твёрдый — 200 г.
  • Ветчина — 300 г.
  • Огурец — 3 шт.
  • Чеснок, майонезный соус, зелень.

Сыр натереть на крупной тёрке, а огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой. Всё отправить в глубокую посуду и перемешать, заправить майонезом, смешанным с измельчённым чесноком. Готовое блюдо украсить зеленью.

«Мужская мечта»

Сытное произведение с мясной ноткой, которым можно удивить своих близких. Этим блюдом вполне можно заменить гарнир. Помимо ветчины, можно добавить курицу.

Состав:

  • Салат из ветчины "Мужская мечта"Вареные яйца — 3 шт.
  • Помидоры красные — 2 шт.
  • Ветчина — 250 г.
  • Пекинская капуста — 400 г.
  • Кукуруза в банке — 150 г.
  • Оливковое масло — 2 дес. л.
  • Специи по вкусу.
Читайте также:  Рецепты приготовления блюд с фиолетовой капустой

Ветчину нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, томаты порезать кубиком и дать им стечь. Яйца также нарубить кубиком, все ингредиенты смешать в одной салатнице. Сверху присыпать кукурузой и можно добавить измельчённую зелень и специи. Для соуса использовать масло или сметанную заправку.

Грибной «Цезарь»

Это блюдо будет уместно к любому застолью. Его уникальность затмит все другие салаты, т. к. популярность блюда обошла все кухни. Все уже привыкли к классическому «Цезарю» с курятиной, но кулинария не стоит на месте, и уже существуют десятки рецептов этой закуски с разными ингредиентами:

  • Ветчина — 300 г.
  • Маринованные грибы — 200 г.
  • Помидоры черри — 300 г.
  • Салатные листья — 10 шт.
  • Сыр твёрдый — 300 г.
  • Специи.

Для соуса:

  • Оливковое масло — 1 дес. л.
  • Сметана — 50 г.
  • Чеснок.
  • Лимонный сок — 4 ч. л.
  • Специи, горчица.

Готовку блюда лучше начать с соуса. Для этого смешать сметану с мелко тёртым чесноком, взбить вилкой до получения однородной массы. Добавить десертную ложку горчицы и сок лимона, специи. Самым последним вливается масло. Дать заправке настояться.

Салат с курицей, ветчиной и сметанойТоматы порезать кубиком одинаковой формы. Оставить их минут на 5, чтобы стекла лишняя жидкость. Ветчинку порезать тонкой соломкой. Зелёные листья промыть и высушить, каждый порвать руками на 4 части. Сыр натереть на средней тёрке. Для приготовления сухариков к блюду нужно поджарить кусочки хлеба на масле до желтоватого цвета. Грибы нарезать на дольки.

Читайте также:  Салат с жареными грибами и сыром — рецепты приготовления

Пару салатных листьев можно оставить для украшения готового блюда. Для богатства салата добавить копчёную и варёную курятину. Все готовые продукты смешать в одном блюде, полить настоявшейся заправкой и сверху выложить сухарики и салат «Цезарь» с грибами можно считать готовым. Хотя сюда и простое название «салат с ветчиной и сухариками», рецепт которого, как видно, точно так же прост, вполне подойдет.

«Королевский шарм»

Судя по названию, должно получиться очень «громкое» блюдо. Но изюминка в том, что столь грандиозная закуска весьма проста в приготовлении: надо всего лишь порезать ингредиенты и украсить. Это будет самый обыкновенный, но в то же время и запоминающийся салат с сухарями и ветчиной.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 г.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Мясо краба — 300 г.
  • Твёрдый сорт сыра — 300 г.
  • Сухарики — 150 г.
  • Лимон — 1 шт.
  • Майонез, специи.

Крабовое мясо и вареные яйца нарезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной тёрке, зубчик чеснока пропустить через чесночницу. Сухари можно приготовить самостоятельно или приобрести уже готовые, но с нейтральным вкусом. Всё смешать, полить салатным соусом, приправить специями. Добавить зелень — это украсит яркое блюдо.

Читайте также:  Особенности рецепта салата Чикаго с копчёным окорочком

«Кириешки» в соусе

Если гости не вегетарианцы, то приятно будут удивлены вкусом этого салатика, ингредиенты которого смогут удовлетворить любого гурмана и победить разыгравшейся аппетит.

Ингредиенты:

  • Салат овощной с ветчинойЯйцо вкрутую — 2 шт.
  • Морковь вареная — 1 шт.
  • Ветчина — 200 гр.
  • Сухарики «Кириешки» — 100 гр.
  • Солёный огурец — 2 шт.
  • Майонезный соус.
  • Специи.

Колбасное изделие и морковь нарезать кубиком. Солёные огурчики тоже мелко порезать и дать им стечь в отдельной посуде. Яйца очистить и натереть на средней тёрке. Блюдо выложить слоями в таком порядке:

  1. Ветчина.
  2. Морковь.
  3. Огурцы.
  4. Майонез.
  5. Тёртые яйца.
  6. Сухарики.

Так быстро и легко получится салат с «Кириешками» и ветчиной. Это блюдо необязательно выкладывать слоями. Можно просто нарезать все ингредиенты одинаково, перемешать и заправить специями и майонезным соусом.

Эти рецепты используют на кухнях разных стран и народов. Такие закуски столь популярны, потому что не забирают много времени на приготовление, а результат приятно радует всегда. Порадовать себя или гостей, украсить вечер интересным салатом теперь очень просто.

Внимание, только СЕГОДНЯ!