Деликатесные варианты салата «Морская звезда»Планируя праздничный стол, хозяйка должна позаботиться, чтобы блюда не только были вкусными, но и имели привлекательный внешний вид. Это касается как горячего, так и закусок. Невероятно красиво будет смотреться салат «Морская звезда».

Рецепты его приготовления основываются на рыбе и морепродуктах, а само блюдо имеет характерную форму.

Если нет возможности приобрести красную рыбу, икру или кальмары, основой салата могут быть более доступные крабовые палочки. Независимо от рецепта такой салат получится очень сытным и придется по вкусу гостям.

Рецепты с крабовыми палочками

Салат морская звезда с курицей и майонезомНе нужно тратить много денег, чтобы приготовить бюджетный вариант салата «Звезда». Рецептов на основе крабовых палочек существует достаточно. Самый простой вариант включает в себя:

  • банку консервированной кукурузы;
  • маленькую упаковку крабовых палочек;
  • 100 г твердого сыра;
  • две вареных моркови;
  • столько же вареных картофелин;
  • 5 яиц;
  • майонез для заправки.

Вареные картофель и морковь нужно охладить и почистить, сварить также нужно яйца и тоже очистить от скорлупы. Палочки нарезаются средними кубиками, сливается жидкость из кукурузы. Овощи и яйца режутся мелкими кусочками, сыр натирается на терку.

Все ингредиенты выкладываются слоями, каждый при этом смазывается майонезом. Если хочется добавить остроту, то майонез можно дополнительно смещать с давленым чесноком. Очерёдность слоев такая:

  • картофель;
  • кукуруза;
  • порезанные яйца;
  • морковь;
  • сыр.

Блюдо нужно придать форму морской звезды и сверху украсить порезанными крабовыми палочками. В таком виде он и подается к столу.

Салат с добавлением красной рыбы и икрыА чтобы сделать салат нежным и сладким, есть вариант его приготовления с консервированным ананасом. В этом рецепте исключаются сыр, морковь и картошка, а к перечисленным ранее ингредиентам добавляется 200 г ананасов.

Яйца нужно отварить вкрутую, остудить и порезать. Палочки режутся средними кубиками, ананасы — кубиками, яйца — максимально мелко. Все выкладывается послойно вместе с майонезом в тарелке в форме звезды, как и в предыдущем рецепте.

Читайте также:  Рецепты салатов с утиной грудкой, апельсином и грушей

Варианты салата с кальмарами и семгойДругой оригинальный вариант салата — с добавлением апельсинов. Он особенно понравится девушкам, которые любят ароматные и свежие салаты. Потребуются палочки, кукуруза, яйца, морковь, сыр и дополнительно 100 г ананасов. Для заправки будет нужен майонез.

Морковь и яйца варятся и остужаются. Палочки режутся кубиками, с кукурузы сливается жидкость, сыр натирается на терке, а яйца режутся. Апельсины очищаются от кожуры и косточек, а их мякоть мелко режется.

Отварная морковь нарезается длинными тонкими пластинками. Все ингредиенты сначала смешиваются и заправляются майонезом, потом укладываются в форме звезды.

С томатами и рисом

Рецепт салата  с добавлением картошки и майонезаДля любителей классических вкусов больше подойдут варианты с помидорами или рисом. А еще такие рецепты хороши тем, что ингредиенты не обойдутся в большую сумму, но при этом салаты получатся великолепными.

В одном случае нужна кукуруза, палочки, сыр, яйца, томаты и майонез. Готовится блюдо так:

  • Яйца варятся вкрутую и остужаются.
  • Палочки нарезаются средними кубиками.
  • С кукурузы сливается вода.
  • Яйца чистятся и режутся.
  • Сыр натирается на крупной терке.
  • Томаты режутся средними кусочками или кружочками.
  • Выкладывается блюдо послойно в форме звезды.

Первым слоем идет крабовое мясо, потом кукуруза, яйца и сыр. Каждый слой промазывается майонезом. Сверху блюдо посыпается томатами.

Второй вариант с рисом готовится еще проще. Потребуется крабовое мясо, вареный рис, кукуруза, картофель, яйца и майонез.

Сначала варят яйца, рис и картофель. Палочки режутся, картофель измельчается. На тарелку выкладывается послойно: сначала идет картофель, затем яйца, майонез, кукуруза, рис и палочки. Майонезом намазывается каждый слой.

С добавлением мяса

Морская звезда с добавлением  риса и морковиНекоторые любят более сытные закуски. Отличным вариантом будет «Морская звезда» с крабовыми палочками и мясом. Первый вариант — с курицей. Для его приготовления потребуется одна куриная грудка, 100 г палочек, 2 яйца, пару маринованных огурцов, три картофелины, морковь, пару зубчиков чеснока и майонез.

Читайте также:  Салаты с рыбными консервами и яйцом для праздничного стола

Готовится все следующим образом:

  • Отварить курицу, морковь, картофель и яйца.
  • Смешать майонез с прессованным чесноком.
  • В полученном соусе вымочить порезанную курицу.
  • Овощи и яйца натереть на терке и порезать огурцы.
  • Выложить ингредиенты в форме звезды поочередно, промазывая каждый слой майонезом.

Морская звезда  – салат с добавлением  риса и морковиПервыми кладутся огурчики, затем картофель, курица и яйца. Морковь выкладывается самой последней. Затем по поверхности салата раскладывается порезанное крабовое мясо.

Есть еще один рецепт — с использованием ветчины. Такой салат вкусный и простой в приготовлении. Для него нужно по 200 г ветчины и крабового мяса, 5 яиц, 100 г твердого сыра, зелень и майонез.

Яйца следует сварить и остудить их. Крабовое мясо режется кубиками, яйца очищаются и режутся. Ветчина рубится кубиками, а сыр натирается на терке. Все компоненты смешиваются и заправляются майонезом. В таком виде они выкладываются в виде звезды и украшаются крабовыми палочками и свежей зеленью.

Деликатесные варианты приготовления

Варианты салата «Морская звезда»В оригинале «Морская звезда» готовится на основе деликатесных компонентов. Салат с кальмарами и красной рыбой, креветками или икрой будет иметь более интересный вкус, чем с крабовыми палочками, однако стоимость ингредиентов будет очень высокой.

Но почему бы и не порадовать гостей деликатесами на праздник? Если планируется приготовление салата с креветками, то рекомендуется их размораживать не быстро в микроволновой печке, а медленно.

Например, поставить в сито, установленное в кастрюлю, и ждать, пока они полностью не оттают.

Креветки и семга

Салат «Морская звезда»Для приготовления салата «Звезда» с красной рыбой и креветками потребуется 400 г креветок и в два раза меньше филе семги, 3 яйца, по 150 г маслин и сыра, томат, лимон, кунжутные семена и майонез.

Рецепт такой:

  • Креветки мелко нарезаются.
  • Яйца отварные и сыр натираются на терке.
  • Маслины мелко нарезаются, сбрызгиваются соком лимона, заправляют майонезом и все перемешивается.
  • Из полученной массы выкладывается звезда.
  • Сверху укладывается порезанный томат.
  • Еще сверху — тонко порезанная красная рыба.
Читайте также:  Простой рецепт приготовления салата «Арбузная долька»

Рецепт салата с крабовыми палочкамиУкрашается при подаче блюдо цельными маслинами, зеленью, лимоном и семенами кунжута.

Следующий рецепт — салат с семгой и кальмарами. Основных компонентов требуется по 200 г, также нужно взять 300 г отварного картофеля, 2 яйца, 100 г огурцов, майонез.

Отваренный и остуженный картофель чистится и натирается на мелкой терке. Его следует соединить с майонезом и выложить в форме звезды. Второй слой состоит из мелко порезанного огурца и сверху смазывается майонезом. Сверху кладутся кальмары, порезанные соломкой. Четвертый слой — это натертые отварные яйца, смешанные с майонезом. Последний слой — это кусочки семги. При желании можно украсить дополнительно краской икрой.

Рецепт с добавлением кальмаров

Другой вариант исполнения включает такие ингредиенты:

  • рыбу;
  • кальмары;
  • кукурузу;
  • вареную морковь;
  • отварной картофель;
  • яйца;
  • сыр;
  • майонез.

Салат «Морская звезда» и его вариантыСначала следует сварить овощи и яйца, почистить их и порезать на кусочки, также следует порезать рыбу и кальмары, сыр натереть на терке. Все компоненты соединяются в емкости и заправляются майонезом. На поверхности салата выкладывается звезда из красной икры, в таком виде он и подается к столу.

Еще один вариант практически такой же, за исключением того, что вместо кукурузы берется помидор и добавляются маслины и лимон. Исключаются овощи.

Майонез можно смешать со сметаной, чтобы блюдо получилось менее калорийным. Сок лимона также является составляющей соуса, его добавляют в смесь сметаны и майонеза и им заправляют готовый салат. Маслины используются для украшения звезды.

Салат «Морская звезда» — это вкусная закуска как на каждый день, так и на праздник. Все зависит от того, какие будут выбраны ингредиенты. Готовить блюдо можно как на основе недорогого крабового мяса или палочек, так и дорогостоящей красной рыбы или креветок. Все зависит от финансовых возможностей тех, кто накрывает стол.

Внимание, только СЕГОДНЯ!