Классический рецепт с курицей и ананасами слоями: вариации приготовления дамского салата

На праздничных фуршетах и застольях салат из курицы с ананасом по классическому рецепту будет смотреться очень хорошо. Его рецепт часто ищут в сети, он пользуется неизменным спросом. В интернете встречается несколько вариаций этого праздничного блюда. Каждый из них по-своему хорош. Освоив любой из вариантов, хозяйка может рассчитывать на то, что гости, попробовавшие блюдо, останутся в восторге.

Основные ингредиенты

Главный ингредиент салата — куриное филе. Филе можно приготовить любым способом. Наиболее распространенный вариант — отварить. Мясо птицы можно также запечь в духовке, обжарить на сковороде. Можно использовать копченую курицу. Эти способы приготовления мяса редко используются в салатах, что удивительно, поскольку поджаренное или копченое мясо имеет более выраженный вкус. Оно придаст блюду больше выразительности и пикантности.

Второй неотъемлемый ингредиент салата — ломтики ананаса. Обычно используют консервированный продукт. Его проще найти в магазине. С ним меньше хлопот, поскольку не требуется разделка плода, очистка его от шкурки и другие подготовительные операции.

Часто хозяйки выбирают продукт, который стоит в магазине подешевле. Однако в ломтиках фрукта может быть не вырезана серединка, а она в ананасе настолько грубая, что будучи положенной в салат, доставит гостям массу неудобств.

Если хозяйке попалась баночка именно с таким продуктом, ей придется самостоятельно вырезать твердую часть из каждого кусочка. В процессе нарезки ломтиков на более мелкие кусочки эта процедура может и не занять много времени, но количество удаляемых частей может оказаться таким, что пригодного к употреблению продукта окажется недостаточно, по сравнению с общей массой других нужных ингредиентов.

Выходом будет покупка консервированного ананаса более дорогих марок или приобретение дешевого, но в большем количестве.

Классический слоеный вариант

Основными ингредиентами блюда являются курица и ананас. Именно благодаря этим нежным продуктам оно и получило второе название салат дамский. Остальные добавки могут варьироваться и каждый автор рецепта претендует на то, что именно его вариант является классическим. Наиболее распространена среди хозяек именно послойная подача этой закуски. Поэтому именно такой рецепт будет взят за основу и признан классическим. В качестве дополнительных ингредиентов используются:

твердый сыр — 150 г;
вареные яйца — 3 шт;
консервированная кукуруза — 1 маленькая баночка;
майонез.

Количество куриного мяса, используемого в салате, равно 200−250 г. На это количество берется средняя баночка консервированных ананасов.

Порядок приготовления блюда следующий:

отварить курицу и порезать на кусочки;
порезать ананасы;
натереть на терке твердый сыр;
нарезать мелко куриные яйца.

Салат наиболее красиво выглядит, будучи поданным в прозрачной салатнице. Так можно будет увидеть все слои и получить от употребления кушанья не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение. Первым слоем в салатницу обычно укладывается кукуруза, затем курица, мелко нарезанное яйцо и снова кукуруза. Следом ананас, а сверху слой сыра. Каждый слой ингредиентов надо смазывать майонезом. Сверху салат можно украсить петрушкой или кусочками ананаса.

Часто в сети ищут ответ, как называется салат с курицей и ананасами. Найти его проще всего под названием «дамский» и «нежность».

Пикантная нежность

Не секрет, что наибольшими почитателями салата с курицей и ананасами стали дамы. Эту закуску невозможно не любить за ее нежность, свежесть и легкий сладковатый вкус. Интересной вариацией салата нежного с курицей и ананасами является рецепт закуски, который предполагает добавление в блюдо такого неожиданного ингредиента, как чеснок. На первый взгляд, столь привычный нам в мясных и овощных блюдах чеснок не слишком подходит к нежной фруктовой свежести ананаса. На практике же это сочетание оказывается исключительно удачным. Для рецепта потребуется:

куриная грудка — 220 г;
твердый сыр — 100 г;
ананас консервированный — 1 банка;
чеснок — 2 крупных зубчика;
майонез.

Куриная грудка отваривается или запекается в духовке, разделяется на волокна и дополнительно измельчается ножом. Сыр натирается на крупной терке, фрукт нарезается кусочками 1х1 см. Чеснок необходимо натереть на мелкой терке. Все ингредиенты соединяют в салатнице и перемешивают с майонезом. Подавать салат можно сразу же после приготовления, украсив зеленью и посыпав сыром. Салат Нежность с курицей и ананасами может стать настоящим украшением праздничного стола и подойдет к любому застолью, на котором присутствуют дамы.