Салаты с курицей, помидорам и сыром — лидер среди закусочных блюд. Это всегда просто в приготовлении, красиво и вкусно. Добавьте сочное название, и популярность блюду обеспечена. Многие блюда пришли к нам из Европы уже усовершенствованными. С мягким сыром получится итальянское блюдо, в сочетании с оливками — греческое. Но самое важное, что это доступно и не займёт много времени. Сделать сюрприз близким легко, имея пару хороших рецептов.
5 популярных блюд из курицы, помидоров и сыра
Для любого торжества или просто хорошего дружеского ужина можно приготовить салаты с ингредиентами, которые всегда есть в холодильнике. Даже статистика банкетных меню показывает, что салат с курицей, помидорами, сыром и яйцами занимает первое место при заказе. Выбран лёгкий овощной салат? В нём в любом случае встретятся помидоры и тёртый сыр любого вида. Предпочтение отдано мясному блюду с овощами? Салат с копчёной курией и сухариками — отличный вариант, чтобы удовлетворить любого клиента.
«Цезарь домашний»
Всеми обожаемый «Цезарь» — король любого меню, его востребованности нет предела. В блюде идеально всё — от состава до названия. Сочетание курицы, сыра и помидоров не оставит равнодушным даже заядлого гурмана.
Состав:
- Филе курицы — 600 г.
- Салат зелёный — 6 шт.
- Мягкий сыр фета — 200 г.
- Томаты черри — 200 г.
- Ломтики чёрного хлеба — 4 шт.
- Масло растительное — по желанию.
- Сыр твёрдый — 100 г.
- Специи, майонезный продукт и чеснок.
Ломтики хлеба разрезать на кубики и поджарить на сковороде или в духовке. Филе посолить, поперчить и обжарить с двух сторон. Листья салата 5 штук порвать, остальное оставить для украшения блюда. Томаты разрезать пополам. Фету нарезать кубиками, а твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Первыми идут целые листья салата — ими застилают блюдо, после выложить томаты и фета. Дальше курица и зелёный салат. Последний слой — тёртый сыр. Добавить специи. Для заправки смешать майонез и измельчённый чеснок. Получившимся чесночным соусом заправить салат.
Салат «Цезарь» с курицей и помидорами готов. Так как использовался майонезный соус, то его можно назвать салатом «Цезарь» с майонезом и курицей. В любом случае получится очень аппетитно. А если заменить основной ингредиент, то получится салат «Цезарь» с копчёной курицей и сухариками.
«Горные камни»
Сытное блюдо, на приготовление уйдёт около 30−40 минут. Этот куриный слоёный салат с овощами и грибами. Придать ему можно любую форму.
Ингредиенты:
Курятина — 600 г.- Маринованные грибы — 400 г.
- Корнишоны солёные — 10 шт.
- Твёрдый сыр — 250 г.
- Майонез.
- Помидор — 1 шт.
Курятину предварительно отварить, чтоб остыла, и мелко нарезать. Грибы подойдут любой разновидности, можно взять вешенку, шампиньоны, лисички. Опёнок не испортит вкус салата. Корнишоны нарезать мелко кубиками, красный помидор дольками. Сыр натереть на крупной тёрке Слои выкладываются в следующем порядке:
- мясо;
- огурцы;
- майонез;
- томат;
- твёрдый сыр;
- грибы.
Для приготовления обычного, не слоёного, блюда, все ингредиенты режут кубиками и соединяют, заправив соусом и украсив зеленью.
«Мужское счастье»
Получится довольно простой салат с курицей и помидорами. Это не трудоёмкое блюдо, единственное, что понадобится — это отварная или жареная курочка. Её сможет приготовить любой новичок в кулинарном деле. Чеснок можно заменить острым молотым перцем или приготовить домашний салатный соус. Заменив отварную курицу копчёной, повар получит салат с копчёной курицей, помидорами и сыром.
Ингредиенты:
- Томаты — 3 шт.
- Грудка или филе — 400 г.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Балык — 100 г.
- Сырок «Российский» — 200 г.
- Майонез, чёрный перец, соль.
Курицу можно использовать в любом виде: варёную, жареную, копчёную. Нарезать кубиками или просто кусочками среднего размера. Сыр — небольшими кусочками, но также резать, не тереть. Балык тонкими полосками. Всё смешать в одной посуде. Добавить майонез, специи, выдавить чеснок и тщательно перемешать. Сверху по желанию посыпать зелень.
Диетическое блюдо
Такие категории салатов очень востребованы и актуальны в современном мире. Низкокалорийное блюдо позаботится о фигуре и завоюет доверие своим аппетитным вкусом.
«Весенний вкус»
Сочный, сытный и быстрый салат. Понадобятся продукты в таком виде, как они есть, кроме курятины ничего варить или жарить не понадобится.
Состав:
Помидоры — 4 шт.- Филе курицы — 600 г.
- Сыр твёрдых сортов — 200 г.
- Луковица — 1 шт.
- Бальзамический уксус — 20 г.
Курятину перед жаркой желательно замариновать. Для этого разрезать мясо на части, смазать горчицей, приправами и оставить минут на 40. Помидоры и лук нарезать дольками. Все смешать и заправить уксусом.
«Высший смак»
Название блюда такое же изысканное, как и сам салат — сытный, лёгкий, красивый. Закуска наверняка завоюет первое место на банкетном балу. Варёная мякоть и сухарики под соусом приятно удивят гостей.
Ингредиенты:
- Мякоть курятины — 500 г.
- Твёрдый сыр — 150 г.
- Сухарики — 50 г.
- Помидоры — 3 шт.
- Майонезный продукт, соевый соус.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Зелёные листья салата — 4 шт.
Мякоть проварить, остудить и разобрать по волокнам. На блюдо, в котором будет подаваться кушанье, выложить промытые салатные листья. Положить курицу, помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Чеснок натереть на мелкой тёрке поверх томатов. Измельчить сухарики и посыпать. Смешать небольшое количество майонеза и соевого соуса, полить продукты. Тёртый сыр завершит блюдо. Так получится курица под сыром. Такое блюдо называется «Витязь».
Курятина, помидоры и сыр смогут сделать из любой хозяйки шеф-повара. Порадовать своих близких, друзей и любимых получится, пользуясь такими рецептами. Диетические, бюджетные и нетрудоемкие блюда с ингредиентами, которые всегда под рукой. С ними легко фантазировать и экспериментировать, а главное, что результат в любом случае порадует всех.
Originally posted 2018-03-28 13:16:52.
Внимание, только СЕГОДНЯ!