Чтобы хозяину сэкономить свое золотое время и не стоять подолгу у кастрюль и сковородок, ученые изобрели такую полезную в доме повар-машину, как мультиварка. В ней можно приготовить больше, чем человек может себе вообразить: от простых супов до выпечки и варенья. Побаловать себя и близких можно, сварив гороховый суп в мультиварке, пошаговых рецептов которого насчитывается немало. Моделей и производителей этой чудо-техники много, из них наиболее распространенные: «Редмонд», «Поларис», «Марта» и «Панасоник».
Похлебка со свиными ребрышками
Когда большие праздники отгремели и ничего больше не хочется, кроме горячего и сытного первого блюда, сварить по-быстрому вкусный гороховый суп в мультиварке «Поларис» — прекрасная идея.
Список ингредиентов:
- полкило порезанных свиных ребер;
- 2 стакана замоченного на 2 часа в воде гороха;
- 5 картошин;
- морковка среднего размера;
- 2 небольшие репчатые луковицы, мелко натертые;
- зелень, перец, соль;
- литр воды.
Поэтапное приготовление:
Включить мультиварку и поставить режим «жарка» на время 10 минут.- Налить масло и погрузить тертые лук и морковку.
- Пока готовятся овощи, очищенный картофель порезать любыми кусочками, по своему усмотрению.
- В готовую обжарку всыпать картошку, свинину и подготовленный горох.
- Ингредиенты залить водой, посолить и приправить молотым перцем по вкусу.
- Крышку «Полариса» закрыть, выбрать режим «Суп», настроить на час и включить «Старт».
- Минут за 10 до завершения готовки всыпать зелень.
Быстрый суп с горохом и копченостями
В моменты, когда не хватает времени на долгое кулинарное «колдовство» над плитой, на помощь спешит верная кухонная электроспутница. Сделать гороховый суп в мультиварке-скороварке «Редмонд», глубина чаши которой составляет 6 литров, не составит труда. Достаточно нажать необходимые кнопочки, немного подождать, и густой супчик будет красоваться на обеденном столе, радуя членов семьи своим чудесным ароматом и бесподобным вкусом.
Продукты для готовки:
- 300 граммов гороха;
- 500 граммов любых копченостей (ребрышки, курица или колбаса);
- 5 клубней картофеля;
- 2 средние луковицы;
- 1 морковь;
- соль;
- 8 горошин душистого перца;
- 2 лавровых листка.
Способ приготовления:
До начала готовки горох замочить в холодной воде на 60 минут.- Поставить мультиварку на программу «жарка-фритюр».
- Лук и картошку порезать, натереть на крупной терке морковку.
- В нагретую чашу «Редмонда» всыпать лук вместе с морковкой, выставить время жарки на 5 минут.
- После отменить включенную программу и положить в чашу копченые продукты, затем всыпать горох, картофельные ломтики.
- Компоненты приправить лаврушкой и горошинками душистого перца.
- Положить столовую ложку соли и залить все водой, предпочтительнее горячей, так блюдо быстрее сварится.
- Размешать ингредиенты черпаком и попробовать на соль. Если недостаточно — подсолить.
- Накрыть бульон мультиварочной крышкой и закрыть клапан. Выбрать функцию «суп» и, отрегулировав время 45 минут, нажать «старт». Варить без включения функции подогрева.
- Разлить готовый обед по тарелкам и подавать к столу.
Суп на скорую руку
Мультиварка фирмы «Панасоник» не отличается сильной мощностью, но преимущество ее перед другими фирмами — это качественно выполненные блюда, которые могут посоревноваться с классическими, в кастрюлях и сковородках. Например, можно сварить вкусный суп в мультиварке с мясом и горохом, с добавлением овощей и сала.
Вариант этого первого блюда придется по вкусу мужчинам, которые не откажутся плотно поесть после насыщенного трудового дня.
Нужные ингредиенты для готовки:
- 5 картофельных клубней;
- репчатая луковица;
- мультистакан промытого колотого гороха;
- 50 граммов свиного сала;
- 500−600 граммов готовой свинины на кости.
Шаги приготовления блюда:
- В мультиварочную кастрюлю всыпать нарезанные лук и картошку.
- Забросить к овощам мелкие кусочки сала и свинину. По желанию сало можно не добавлять.
- Следом отправить горох и залить все ингредиенты чистой водой до отметки максимума.
- Закрыть мультиварку, набрать на 10 минут программу «Варка на пару» и довести до кипения. После переключить на функцию «Суп» или «Тушение» на 2 часа.
- Подсолить готовое блюдо, бросить лавровый лист и перец горошком. Настоять под закрытой крышкой для наваристой консистенции.
Гороховый суп со свиными ребрами
Не все хозяюшки знают, как готовить в мультиварке первые блюда, и сколько времени варить горох в супе. Все зависит не только от модели имеющейся скороварки, но и от самого гороха и длительности его замачивания.
Самые вкусные гороховые похлебки — с копченостью, которая задает всю пикантную композицию супа. Пошаговый рецепт блюда обязательно нужно взять на заметку.
В состав супа входит:
300 граммов копченых ребрышек;- 4 картофеля;
- 250 граммов колотого гороха;
- 1 морковка;
- крупная репчатая луковица;
- полтора литра воды;
- приправы и соль по своему вкусу.
Быстрый способ готовки в скороварке «Марта»:
- Половинки гороха заранее замочить в холодной воде на 2 часа.
- Квадратными ломтиками порубить морковку вместе с картофелем.
- Тоненькой полосочкой или мелко нашинковать луковицу.
- Отсоединить друг от друга вымытые копчености.
- В мульти-емкость сложить продукты, добавить воду, все посолить, сдобрить пряностями и перемешать.
- Крышку и клапан мультиварки плотно закрыть, настроить на 20-минутное время функцию «суп» и подождать.
Уникальность моделей мультиварок Поларис
Техника этого китайского производителя придется по карману любой кулинарной кудесницы. Чаши довольно глубокие и времени на готовку затрачивается немного.
Положительные черты «Полариса»:
большинство автоматических функций;- бюджетность;
- дешево обходится ремонт;
- чашу легко отмывать;
- вкусная еда;
- широкий выбор режимов.
Главные плюсы мультиварки Редмонд
Популярность моделей этой марки получена хозяйками за широкий набор разнообразных программ, модный дизайн и способность готовить универсальные виды блюд.
Основные отличительные черты мультиварки:
- долго хранит тепло пищи;
- отключение автоподогрева и старта по необходимости;
- наибольшее число рецептов в книгах и на просторах интернета;
- высокое качество мульти-посуды;
- подлежит ремонту при поломке в любой точке мира.
Преимущества мультискороварок Марта
Мультиварки этого питерского производителя так же, как и «Редмонд», пользуются большим спросом у хозяек. В онлайн и оффлайн магазинах насчитывается 28 моделей таких бытовых «помощниц».
Что привлекает покупателей в мультиварках «Марта»:
- доступные цены;
- широкий спектр дизайнерских решений;
- наличие программы «мультиповар»;
- в некоторых моделях имеются 3D-функции;
- возможность стерилизации посуды;
- вместительность чаш от миниатюрных до габаритных размеров.
И это еще не все отличительные черты «Марты». Все «навороты» скороварки зависят от стоимости и качества выбранной модели.
Любая мультиварка уменьшит пребывание хозяина на кухне, но совсем не означает то, что он ленив и не умеет готовить даже самые элементарные блюда. Аппарат позволяет освоить новые рецепты приготовления пищи. Большой плюс в том, что и члены семьи и внезапно нагрянувшие гости не останутся без обеда.
Originally posted 2018-03-28 13:55:40.
Внимание, только СЕГОДНЯ!