Салат с колбасой и сыромМожет показаться, что салат с варёной колбасой это скучно, примитивно и вообще неэстетично. Однако существует много замечательных рецептов, которые опровергнут это. Сочетая варёную колбасу с различными продуктами, да ещё и дополнив удачным и вкусным соусом или заправкой, можно создать кулинарный шедевр и удивить гостей. Нужно не бояться экспериментировать, и тогда всё обязательно получится.

Содержание материала

Подборка простых и вкусных рецептов

Ни один праздник не проходит без холодных закусок или салатов. Иногда на приготовление этих блюд уходит несколько часов, а иногда простой салат можно сделать буквально за минуты. Ну чем не салат получится, если в блюде смешать кусочки варёной колбасы и обыкновенную квашеную капусту. Вкусно и быстро. А заправить такое блюдо можно подсолнечным маслом.

Салат с вареной колбасой

Для салатов посложнее нужно затратить времени намного больше. Подготовить нужные продукты, сделать заправку, да ещё и само блюдо должно настояться, чтобы вкус стал насыщенным.

Жаренный мясной деликатес с огурцами

Рецепт этого простого салата подойдёт для тех, кто следит за своей фигурой. Это лёгкое, сытное блюдо готовится быстро, вкус нежный и незабываемы. Необходимые продукты нужно подготовить заранее:

  • Колбаса «Докторская».
  • Сыр козий.
  • Яйца варёные.
  • Молодой огурец.
  • Листья салата.
  • Соль, специи.
  • Масло растительное.
  • Зелень.
Читайте также:  Салаты из крабового мяса: простые рецепты приготовления

Все продукты необходимо порезать на одинаковые кубики. Кусочки мясного деликатеса обжарить до хрустящей корочки на сковороде без масла. Все подготовленные ингридиенты сложить в блюдо, туда же порвать листья салата. Добавить специи, заправить маслом и можно подавать к столу. Салат с колбасой и огурцами свежими по вкусовым ощущениям очень лёгкий, нежный и малокалорийный.

Салат с колбасой и огурцами свежими

Ещё одно простое блюдо можно приготовить для праздничного стола. Вкусный салат с варёной колбасой полукопчёной, свежими помидорами и сыром — может это и звучит несочетаемо, но на самом деле получается очень вкусно, аппетитно и ароматно.

Колбаса и овощи с ароматным соусом

Прежде чем начать готовить это блюдо, нужно подготовить для него заправку. Она должна некоторое время настояться, созреть.

Для соуса смешать оливковое масло с чёрным молотым перцем, любыми специями на вкус, туда же добавить мелко порезанный чеснок. Всё хорошо перемешать и отставить в сторону, чтобы все ароматы обменялись своими запахами и вкусами.

Пока заправка настаивается можно заняться самим блюдом:

  1. Свежую капусту мелко порезать.
  2. Лук репчатый порезать полукольцами.
  3. Нарезать тонкими полосками полукопчёную варёную колбасу.
  4. Сыр твёрдых сортов натереть на крупной тёрке.
  5. Свежие, плотные помидоры порезать кусочками.

В свободной ёмкости перемешать все нашинкованные продукты, заправить чесночным соусом. Подавать в красивой вазочке, сверху украсить рубленой зеленью.

Рецепты с вареной колбасой

С варёной колбасой можно приготовить и вкусные слоёные блюда. Времени на создание таких салатов уйдёт немного больше, но оно того стоит.

Читайте также:  Рецепты овощных салатов с ветчиной и сыром

Слоёная радуга

Салат с варёной колбасой и сыром разных сортов (плавленный и твёрдый) собирается слоями и заправляется майонезным соусом, предварительно смешенным с тёртым чесноком и рубленой зеленью. Каждый слой щедро промазывается заправкой. Приготовленное блюдо должно перед подачей постоять. Слои продуктов собираются в произвольном порядке. Завершается кулинарная композиция тертым сыром.

Салат с докторской колбасой

Готовится блюдо так:

  • Колбасу порезать кубиками.
  • Томаты — кусочками.
  • Варёные яйца натереть на крупной тёрке.
  • Оба сыра натереть соломкой.

Быстрый завтрак

Для приготовления этого блюда ничего не нужно заранее готовить. Приготовить такой завтрак наутро действительно не составит особого труда. Несколько минут, и лёгкий салат с докторской колбасой, рецепт которого не требует особых затрат, готов.

Стоит только позаботиться, чтобы дома были баночка консервированного горошка и кукурузы, а также:

  • Колбаса «Докторская».
  • Сыр твёрдых сортов.
  • Молодой огурец.
  • Майонез лёгкий.
  • Зелень.

Вкусный салат с вареной колбасойКолбасу и молодой огурчик покрошить не очень мелко, сыр натереть. В глубокой посуде смешать нарезанные продукты, добавит горошек и кукурузу, сыр. Заправить майонезом и посыпать зеленью. Завтрак готов!

Многие рецепты с варёной колбасой сочетают в себе различные овощи, и это неудивительно, ведь колбаса — это тоже мясо, а оно, как известно, отлично сочетается со свежими овощами. Ещё один простенький рецепт блюда можно приготовить из таких продуктов, как сервелат с болгарским перцем и корейской морковкой. Сочетание получается очень удачное. Вкус изумительный, насыщенный. Во многом благодаря различным специям и сервелату.

Для такого салата понадобится: баночка консервированной фасоли, морковь по-корейски, сервелат, сочный болгарский перец, твёрдый сыр, сухарики, майонез.

С фасоли слить всю жидкость и смешать её с корейской морковкой. Сервелат и сладкий перец порезать на одинаковые кусочки. Твёрдый сыр натереть. Все ингридиенты смешать с майонезом. Подавать, украсив сверху сухариками.

Читайте также:  Рецепты приготовления блюд с фиолетовой капустой

Основные правила выбора продуктов

При приготовлении блюда с мясным деликатесом следует особенно внимательно подойти к выбору продуктов. Необходимо учитывать какие именно овощи или заправки хорошо сочетаются с разными видами колбас. Например, используя в салате мясной продукт жирного сорта, не следует добавлять в блюдо майонез. Это не только испортит вкус салата, но и может серьёзно подорвать здоровье. Лучше добавить несколько капель растительного масла

Особенности приготовления салатов с варёной колбасой

Варёная колбаса идеально сочетается с болгарским перцем, молодыми, ароматными огурцами. А вот салями или сервелату больше подойдут маринованные огурцы и лук салатных сортов.

Зная эти нехитрые правила можно создавать различные салаты не только для повседневного меню, но и для праздничного стола. Удивить гостей вкусной и полезной пищей намного проще, чем кажется.

Внимание, только СЕГОДНЯ!