Салат с фасолью и копченой курицейОдним из самых известных блюд в русской кухни является салат с фасолью и копчёной курицей. В стручковой фасоли содержится много витаминов, таких как кальций, железо, фосфор и сера. Все специалисты рекомендуют употреблять её во время гипертонии, аритмии и пиелонефрита. Этот салат может украсить не только праздничный, но и повседневный стол. Несмотря на простоту, получится очень вкусный и полезный салат, который непременно не оставит равнодушными друзей и близких.

Рецепты приготовления

Из фасоли и копчёной курицы с добавлением нескольких простых ингредиентов можно приготовить полезные и очень вкусные салаты. Фасоль лучше всего использовать красного цвета. При приготовлении салата с копчёной курицей и фасолью рецепт можно составить на своё усмотрение, не бояться экспериментировать.

Салат с луком

Очень интересное и вкусное холодное блюдо с копчёной курицей, которая не требует каких-то навыков повара. Готовить быстро и легко. Продукты, которые необходимы для приготовления:

  • Консервированная красная фасоль — 400 г.
  • Яйца — 5 штук.
  • Куриное мясо — 500 г.
  • Одна головка белого лука.
  • Соль по вкусу, майонез или сметана.
  • Зелень — для украшения.

Метод приготовления салата с красной фасолью выглядит таким образом:

  1. Рецепты приготовления салатаМясо курицы необходимо отделить от костей, измельчить на мелкие кубики и высыпать в салатницу.
  2. Банку фасоли открыть, вылить жидкость и добавить к курице.
  3. Белый лук и куриные яйца мелко покрошить и добавить туда же.
  4. Все ингредиенты приправить и заправить майонезом или сметаной.
  5. Салат присыпать зеленью, блюду необходимо настояться около двух часов.

Закуска с сухариками

Этот салат с корейской морковью, копчёной курицей, кукурузой и сухариками отлично подойдёт для обычного будничного ужина. А также он подойдёт и к праздничному столу, тем более если ваши гости за здоровое питание. Ингредиенты для приготовления:

  • Томаты — 5 штук.
  • Копчёная курица — 300 г.
  • Огурцы обязательно свежие — 3 штуки.
  • Сухарики — 150 г.
  • Корейская морковь — 200 г.
  • Аджика — 30 мл.
  • Майонез.
  • Сыр плавленый — 2 штуки.
  • Кукуруза консервированная — одна банка.

Учитывая, что большинство ингредиентов являются готовыми и их не надо варить или жарить, процесс приготовления займёт мало времени. При этом он совсем несложен, но в итоге салат порадует своим вкусом. Приготовление:

  1. Закуска с сухарикамиМясо нужно очистить от кожуры и прожилок, нарезать кубиками.
  2. Помидоры сполоснуть под краном и также мелко размельчить.
  3. Огурцы измельчить на полукольца.
  4. Аджику требуется смешать с майонезом. По желанию можно добавить острый соус.
  5. Плавленый сыр следует нарезать большими кубиками, если он будет мелкий, он станет как каша.
  6. Открыть банку кукурузы и вылить жидкость.
  7. Корейскую морковь можно купить в магазине.
  8. Все ингредиенты выложить в нужную ёмкость, добавить соус и всё перемешать.
Читайте также:  Салаты из крабового мяса: простые рецепты приготовления

«Александра» с копчёной грудкой

Этот салат с красной фасолью и копчёной курицей может украсить как летний, так и зимний стол. Для него можно использовать как консервированную, так и отварную фасоль. Можно и поэкспериментировать и добавить молодую зелёную фасоль. Ингредиенты, которые необходимы для изготовления этой закуски:

  • Копчёная грудка курицы — 500 г.
  • Свежие томаты — 200 г.
  • Сыр — 100 г.
  • Куриные яйца — 6 штук.
  • Белая фасоль — одна банка.
  • Две дольки чеснока.
  • Зелёный лук и петрушка — по пучку.
  • Майонез — 150 г.

«Александра» с копчёной грудкой

Салат в итоге получится очень питательным и сочным и удивит близких друзей.

Способ его приготовления:

  1. Все ингредиенты следует нашинковать соломкой или кубиками.
  2. После чего всё тщательно перемешать и заправить соусом.
  3. Присыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью.
  4. Блюдо можно подавать к столу.

Спаржа с грибами

Этот салат очень вкусный и полезный, его можно употреблять в пищу во время поста. Продукты, которые необходимы для приготовления:

  • Салат из копченой курицы и фасолиЗамороженные шампиньоны — 500 г.
  • Фасоль — одна банка.
  • Готова корейская морковь — 200 г.
  • Спаржа корейская — 200 г.
  • Растительное масло — 2 столовые ложки.
  • Грецкие орехи — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Грибы обжарить с луком.
  2. Банку фасоли открыть и слить жидкость, если есть свободное время, можно фасоль сварить самостоятельно. Она варится в солёной воде около сорока минут.
  3. Корейскую морковь также можно приготовить дома. Для этого морковь нужно натереть на корейской тёрке, затем выдавить чеснок и добавить к моркови. Добавить соль, перец и приправу для корейской моркови. В конце на сковороде разогреть подсолнечное масло. Морковь залить горячим масло и всё размешать. Если нет времени готовить самостоятельно, можно купить готовую в магазине.
  4. Все ингредиенты перемешать и перед подачей на стол сверху посыпать орехами.
Читайте также:  Салат с консервированной фасолью и сухариками

Болгарский перец с фасолью

Холодное блюдо с перцем и фасолью станет отличным украшение стола. Получится очень сытный и питательный салат, который в итоге все останутся довольными. Ингредиенты для приготовления:

  • Грудка курицы — 500 г.
  • Перец болгарский — 4 штуки.
  • Фасоль стручковая — 250 г.
  • Яйца — 5 штук.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Растительное масло — 5 чайных ложек.
  • Соль, чёрный перец, майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Салат с болгарским перцем и фасольюКастрюлю поставить на огонь, налить воды и подсолить. После того как вода закипит, положить грудку и варить до готовности около часа.
  2. Яйца также отварить, затем остудить и почистить.
  3. Стручковую фасоль сварить в солёной воде около трёх минут. После этого охладить и уложить в дуршлаг, чтобы лишняя вода слилась.
  4. Болгарский перец измельчить на кубики, затем на растительном масле обжарить до мягкости.
  5. К перцу добавить выдавленный чеснок, всё перемешать и оставить остужаться.
  6. Грудку нарезать кубиками и выложить в салатницу.
  7. Затем добавить обжаренный перец с чесноком.
  8. Яйца измельчить и добавить к перцу, фасоль уложить салатницу.
  9. Всё приправить и заправить майонезом.
  10. Все ингредиенты нужно тщательно размешать и можно подавать к столу.

Курица с фасолью и свёклой

Стручковая фасоль и очень полезная и питательная, она отлично сочетается с варёным мясом, колбасой, ветчиной, сыром и со свежими и маринованными овощами. Продукты, которые понадобятся для приготовления этого блюда:

  • Свёкла — 1 штука.
  • Фасоль — 200 г.
  • Куриная грудка — 200 г.
  • Лист салата — 3 штуки.
  • Яйца курицы — 5 штук.
  • Маслины — одна банка.
  • Соевый соус — 3 чайных ложек.
  • Щепотка соды пищевой.
  • Соль и приправы.

Приготовление займёт около получаса, так как большинство ингредиентов являются готовыми.

Приготовление выглядит следующим образом:

  1. Фасоль нужно заранее замочить в холодной воде на ночь. Обязательно необходимо насыпать соды, для того чтобы фасоль не забродила.
  2. Свёклу промыть несколько раз под краном, затем вместе с фасолью поставить варить.
  3. Листья салата помыть под проточной водой и положить на бумажное полотенце, чтобы ненужная вода впиталась.
  4. Курицу нарубить кубиками, со свёклы слить отвар, так она быстрей остынет и будет лучше чиститься.
  5. Яйца отварить вкрутую, затем порезать на мелкие кубики. Свёклу также нарезать кубиками.
  6. Все продукты выложить в салатницу, приправить и посолить. Листья салата порвать руками и всё заправить соевым соусом.
  7. Салат готов, можно приступать к трапезе.
Читайте также:  Рецепты приготовления салатов с плавленным сыром Дружба

Блюдо с окорочком и грибами

Продукты, которые необходимы для приготовления:

  • Копчёные окорочка — 500 г.
  • Фасоль — одна банка.
  • Блюдо с окорочком и грибамиКурага — 100 г.
  • Сыр твёрдый — 200 г.
  • Куриные яйца — 5 штук.
  • Варёная морковь — 3 штуки.
  • Огурцы — 5 штук.
  • Шампиньоны маринованные — 300 г.
  • Майонез — 200 г.
  • Грецкие измельчённые орехи — полстакана.

Несмотря на то что используются простые ингредиенты, получится очень вкусный салат. Блюдо с копчёной курицей — одно из немногих блюд, которое готовится быстро и не требует больших финансовых растрат. Оно украсит праздничный стол и понравится вашим гостям.

Способ приготовления:

  1. Отваренную морковь натереть на тёрке.
  2. Яйца отварить и также натереть на тёрке.
  3. Курагу необходимо нарезать кубиками.
  4. Курицу следует очистить от шкурки и измельчить на мелкие кубики.
  5. С огурцов счистить кожуру и также нарезать кубиками.

Салат нужно укладывать слоями: сначала распределить равномерно морковь, на неё уложить яйца и курагу, смазать майонезом, затем курицу, грибы, огурцы и опять смазать майонезом. Дальше сверху распределить фасоль и смазать майонезом. В конце посыпать тёртым сыром и грецкими орехами. Прежде чем подавать к столу, салат необходимо отправить его на полтора часа в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом.

Внимание, только СЕГОДНЯ!