Салаты с добавлением яблок: рецепты лёгких закусок

Особенный освежающий вкус можно придать салату, добавив в него небольшое количество зелёного яблока. Салат с морепродуктами, мясной, зелёный или овощной салат будут иметь необычный вкус и понравятся всем людям, которые его попробуют. А витаминные салаты с яблоками не только украсят ваш стол, но и добавят здоровья вашим близким и родным людям.

«Гренни Смит»

Одна из самых легких закусок — салат «Гренни Смит» с курицей. Рецепт приготовления слоёного салата очень прост и много продуктов в себя не включает. Он плотный, но в то же время имеет нотку свежести. Хорошо сочетается с лёгкими овощными супами. В его составе присутствуют следующие продукты:

1. Морковь — 1 крупный корнеплод.
2. Зелёные яблоки — 1 штука.
3. Яйцо куриное — 3 штуки.
4. Запечённое филе курицы — 1 штука.
5. Зелень петрушки, специи, соль и майонез — по вкусу.

Способ приготовления этого салата из свежих яблок таков:

• Для начала стоит замариновать и запечь куриное филе. Когда оно остынет, стоит порезать его небольшими кусочками и смешать с майонезом.
• Отварить куриные яйца, очистить их от скорлупы и натереть на крупной тёрке.
• С яблок нужно счистить кожуру и удалить сердцевину. После этого потрите их на тёрке.
• Морковь тоже необходимо сварить, охладить, очистить и потереть.
• Салат выкладывается слоями в такой последовательности: яйцо, майонез, курица, яблоко, майонез, морковь, майонез, петрушка.

Блюдо получается очень вкусным.

«Простецкий» с сухариками

Этот «Простецкий» салатик с сухариками выручит в любую минуту. Всё, что необходимо для его приготовления, — это:

1. Колбаса — 200 граммов.
2. Зелень — 1 пучок.
3. Кукуруза — 1 банка.
4. Яблоко — 1 штука.
5. Сухарики — 1 упаковка.
6. Майонез для заправки.

Приготовление салата состоит из следующих стадий:

• Яблоко стоит вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
• В ёмкость с яблоками высыпать сухарики и кукурузу.
• Хорошо вымыть зелень, обсушить и мелко порубить её.
• Колбасу порезать произвольно (как вам больше нравиться — кубиками, соломкой или каким-либо другим способом) и положить в ёмкость со всеми ингредиентами.
• Добавить к остальным компонентам и заправить майонезом. Тщательно перемешать и на протяжении 10 минут дать настояться.

Закуска получается необычайно лёгкой, а приготовление много времени не займёт.

«Диетический» из свёклы

Существует много блюд, которые отлично в себе сочетают аромат, вкус и низкокалорийность. Этот рецепт не является исключением, ведь в его составе присутствуют такие продукты:

1. Орехи — 30 граммов.
2. Яблоко зелёное — 2 штуки.
3. Свёкла — 2 корнеплода.
4. Сок лимонный — с ½ цитруса.
5. Салатное масло — 50 миллилитров.
6. Сахар — 2 ложки чайные.
7. Соль — 1 ложка чайная.

Приготовление салатика заключается в таких этапах:

• Хорошо промыть свёклу, залить её холодной водой, накрыть крышкой и поставить на плиту.
• После закипания добавить 2 ложки столовые уксуса и варить до готовности на маленьком огне.
• Остудите продукт и очистите его от кожуры. Очищенную свёклу нашинкуйте тонкой соломкой.
• Яблоки стоит тоже хорошо вымыть и очистить от кожицы и сердцевины. После этого их следует нарезать тонкой соломкой.
• Для приготовления соуса в миску необходимо насыпать две ложки чайные сахарного песка и одну соли. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать.
• При постоянном перемешивании стоит влить в соус 50 миллилитров салатного масла.
• В миску с соломкой из яблок и свёклы добавьте измельчённые орешки и залейте соусом. Хорошо перемешайте.

При подаче можно украсить орешками и лимонными дольками.

С белокочанной капустой

Без свежих овощей и фруктов здоровое питание просто невозможно. Этот салат очень лёгкий и позаботится о вашем здоровье. Для его приготовления вам стоит иметь такой набор продуктов:

1. Белокочанная капуста — 300 граммов.
2. Яблоко зелёное — 1 штука.
3. Морковь — 1 корнеплод.
4. Мелкий репчатый лук — 1 головка.
5. Майонез — 50 миллилитров.
6. Сметана — 100 миллилитров.
7. Петрушка (зелень) — небольшой пучок.

Чтобы такую лёгкую и вкусную закуску приготовить, нужно:

• Нашинкуйте тонкой соломкой капусту и подсолите её. Чтобы она стала более мягкой, необходимо помять её руками.
• Очистите морковь, ополосните и потрите на крупной тёрке.
• Яблоко хорошо вымыть, удалить кожуру и семечки, а потом тоже натереть на тёрке.
• Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть и порезать небольшими кубиками.
• Зелень вымойте и мелко порубите.
• Все подготовленные продукты нужно смешать в одной ёмкости, заправить сметаной и майонезом, а потом хорошо размешать.

День рождения

Салат с таким названием оригинальный, недорогой, лёгкий и простой. Он подойдёт и для меню детского дня рождения.

Набор продуктов в этом салатике таков:

1. Куриные яйца — 3 штуки.
2. Филе куриное — 1 штука.
3. Кисло-сладкое яблоко — 100 граммов.
4. Свежие огурцы — 300 граммов.
5. Помидоры — 100 граммов.
6. Лимонный сок — 20 граммов.
7. Зелень и майонез — по желанию.

Приготовление салатика не займёт у вас много времени и сил:

• Необходимо отварить яйца и филе. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, а с огурцов снимите кожуру.
• Куриное мясо порвите на кусочки руками или порежьте ножом.
• Яйца остудите и очистите от скорлупки, а потом порежьте мелкими кубиками.
• Яблоко тоже порежьте небольшими кусочками. Желательно его сбрызнуть лимонным соком.
• Огурчики нарезаются соломкой или кубиками.
• Все продукты смешивают в одной ёмкости, предварительно заправив их майонезом.
• Помидоры стоит хорошо вымыть и порезать кружочками или полукольцами.
• Салат выкладывается горкой, а потом украшается зеленью и помидорами.

«Морская звезда»

Этот салатик выкладывается в форме морской звёздочки, отсюда и происходит его название. Он отлично подойдёт для тематической вечеринки или детского праздника. В составе присутствуют такие продукты:

1. Зелёное яблоко — ½ часть плода.
2. Отварной рис — 100 граммов.
3. Сыр твёрдых сортов — 100 граммов.
4. Куриные яйца — 2 штуки.
5. Палочки крабовые — 200 граммов.
6. Зелень петрушки — 1 небольшой пучок.
7. Маслины — 10 штук.
8. Майонез — по вкусу.

Для того чтобы получить такое изысканное блюдо, вам необходимо:

• Отварите куриные яйца, остудите их, уберите скорлупу и порежьте небольшими кубиками.
• На крупной тёрке потрите сыр.
• Мелко порежьте яблоки, предварительно очистив их. Зелень необходимо хорошо ополоснуть, обсушить и мелко порубить.
• Все подготовленные компоненты смешайте в одной ёмкости, добавьте к ним майонез и перемешайте.
• Крабовые палочки стоит слегка охладить (чтобы они лучше резались) и порезать их под углом в 45 градусов тонкими ломтиками.
• Мелко порежьте те части палочек, из которых тонких ломтиков не получилось. Их стоит тоже добавить в салатик и вновь всё размешать.
• В форме морской звезды необходимо выложить заготовку на плоское блюдо, а сверху украсить ломтиками палочек.
• Маслины тоже необходимо порезать дольками и с их помощью украсить блюдо.

Овощной с яблоками

Это блюдо очень похоже на оливье, но в его составе нет лука и мясных продуктов. Когда в эту закуску добавляются яблоки, она становится более лёгкой и свежей.

Составляющими продуктами являются:

1. Консервированный зелёный горошек — 150 граммов.
2. Кисло-сладкое яблочко — 1 плод.
3. Маринованные огурчики среднего размера — 2 штуки.
4. Куриные яйца — 2 штуки.
5. Среднего размера морковь — 1 штука.
6. Крупный картофель — 1 корнеплод.
7. Густой натуральный йогурт — 1 ложка столовая.
8. Лимонный сок — 1 столовая ложка.
9. Майонез — 2 столовые ложки.

Способ приготовления такого освежающего салатика очень прост. Для этого вам необходимо:

• В подсоленной воде до готовности нужно отварить морковь и картофель. Это займёт приблизительно 30 минут. После этого следует остудить овощи, очистить их и порезать кубиками небольшого размера.
• Маринованные огурчики тоже стоит порезать маленькими кубиками.
• Отварите куриные яйца, остудите их и очистите. После этого тоже превратите в кубики.
• Яблоки следует вымыть, очистить от всего лишнего и порезать их на кубики.
• Сбрызните яблочки соком лимона, чтобы они не потемнели.
• Все нарезанные продукты складываем в миску.
• С горошка нужно слить жидкость и всыпать его к остальным компонентам.
• Приготовьте заправку. Для этого нужно смешать натуральный йогурт и майонез.
• Салат заправьте, поперчите и посолите (если необходимо). Тщательно всё перемешайте и переложите в салатник.

С куриной печенью

Этот рецепт тёплого салата включает в себя всего три основных компонента. Потрудиться немного придётся, но результат получается потрясающим. А вот заправка-соус имеет потрясающий вкус.

Продукты для приготовления этого простого, но питательного салата следующие:

1. Куриная печень — 500 граммов.
2. Листовой салат — 1 пучок.
3. Крупные плоды яблок — 2 штуки.
4. Яблочное повидло — 2 ложки столовые.
5. Красное вино — 3 большие ложки.
6. Бальзамический уксус — 1 большая ложка.
7. Оливковое масло.
8. Мука — 2 ложки столовые.
9. Соль и свежемолотый перец — по вкусу.

Для приготовления проделайте нужно:

• Для начала стоит холодной водой залить куриную печень. Дать постоять ей в течение 30 минут.
• Очистите от кожуры яблоки и порежьте их небольшими кусочками.
• На оливковом масле обжарьте яблоки до тех пор, пока на них не появится золотистая корочка. После этого уберите их со сковородки.
• Вымоченную печень стоит порезать кусочками, поперчить и посолить.
• Кусочки печени обвалять в муке, а потом поместить их на раскалённую сковороду и до зарумянивания обжарить с обеих сторон. На сковороду печень стоит выкладывать таким образом, чтобы кусочки между собой не соприкасались. Внутри она должна иметь розоватый оттенок.
• В отдельной соуснице необходимо смешать повидло с красным вином, а также с бальзамическим уксусом. Заправку для салата прогреть примерно на протяжении 3 минут.
• На широкое блюдо выложить листья салата, предварительно порвав их руками. Сверху положить печень и яблочки. Поперчить, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.

Перед подачей салат стоит полить приготовленной заправкой.

«Нежность» с консервированной рыбой

Приятный и мягкий вкус слоёного салатика с консервированной рыбой и сыром получается из-за наличия сочного яблока и варёной моркови.

В составе присутствуют такие продукты:

1. Твёрдое сочное яблоко — 1 штука.
2. Варёные яйца — 3 штуки.
3. Морковь отварная — 1 штука.
4. Твёрдый сыр — 100 граммов.
5. Горбуша или тунец консервированные — 240 граммов.
6. Майонез — 100 миллилитров.

Процесс приготовления:

• При помощи вилки измельчите консервированную рыбу и выложите её на блюдо.
• Сверху нарисуйте майонезную сетку, а затем выложите измельчённые куриные яйца, вновь смазывая майонезом.
• Третьим слоем кладётся морковка. Её стоит потереть на тёрке и равномерно распределить по всей поверхности. Она тоже покрывается майонезной сеткой.
• На морковь натирается яблочко и тоже промазывается.
• Заключительным слоем является потёртый твёрдый сыр.

Сетку майонезом можно делать, а можно обойтись и без неё. Поставьте на 2 часа настаиваться. За это время салат станет нежным и вкусным.

«Витаминный» из авокадо и киви

Этот салат имеет необычное сочетание продуктов. Он получается лёгким и низкокалорийным. Чтобы приготовить его, нужно иметь такой набор продуктов:

1. Зелёное яблоко — 1 штука.
2. Авокадо — 1 штука.
3. Киви — 2 штуки.
4. Репчатый белый лук — 1 маленькая головка.
5. Масло оливковое — 2 большие ложки.
6. Свежая петрушка — 2 веточки.

Витаминный салатик готовится следующим образом:

• Луковицу очистить и нарезать. Выложить в пиалу или на блюдо.
• С киви проделать те же манипуляции. Выложить на лук. Пока остальные продукты будут подготавливаться, эти ингредиенты промаринуются.
• Очистить яблоко и авокадо. Порезать кубиками. Выложить в салатник.
• Измельчить петрушку, добавить в салат и всё заправить оливковым маслом.

Салат должен настаиваться не менее 5 минут, а потом его можно подавать к столу.

Originally posted 2018-03-28 12:04:48.