Филе грудки отлично сочетается с разнообразными продуктами. Благодаря этому есть множество рецептов салатов с курицей и грибами, одновременно вкусных и сытных. Можно подавать подобные блюда на праздник или же просто готовить их к ужину. Универсальное сочетание продуктов придется по вкусу мужчинам и женщинам. Имеются диетические варианты для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.
Простые салаты
Некоторые блюда не требуют много времени и сил. Небольшое количество ингредиентов делает их простыми и доступными. В первую очередь на ум приходит классический рецепт — слоеный салат с курицей и грибами. Приготовить его сможет каждый:
- отваривается куриная грудка;
- грибы обжариваются на растительном масле;
- пассеруется лук;
- слоями складывается грудка, лук и грибы. Каждый слой обязательно промазывается майонезом.
Когда совершенно нет времени, легко приготовить блюдо из иных ингредиентов. Лучше использовать консервированные шампиньоны, ананасы и копченую грудку. В сочетании с майонезом этот вариант будет полноценным ужином, а на кухне придется стоять лишь несколько минут.
Сложные рецепты
Для любого насыщенного салата из шампиньонов и куриной грудки рецепт не представляет сложностей. Необходимо приготовить базу: вареное мясо отлично гармонирует с жареными луком, консервированными грибами. Конечно, ценители любят салат из свежих шампиньонов. Так грибы дают больше аромата, а вкус становится насыщеннее.
Максимально сытный и плотный рецепт включает в себя картофель, горошек, морковь, яйца и маринованные огурцы. Получается некоторая вариация оливье, которая способна полностью заменить ужин. Этот салат называют «Генеральский», он действительно достоин быть поставленным на самый лучший стол. В качестве заправки надо использовать майонез, смешанный пополам со сметаной. Стоит добавить жареный лук: так грибной салат заиграет интересными красками.
Питерский вариант отличается нежностью. Тут добавляется обжаренное яйцо, тонкая соломка огурчика, а также тертый сыр. Важно добавить много моркови и лука, которые будут обжарены до золотистого цвета на сковороде.
В салате «Подсолнух» добавляются чипсы и маслины. С их помощью можно создать оригинальное декоративное оформление, да и вкус поражает необычностью. Дополнительным ингредиентом будет консервированная кукуруза.
Диетические салаты
Любители посещать спортзал и внимательно следящие за своим питанием не должны отказываться от вкусного салата. Майонез в качестве заправки тут не подходит, и ингредиенты необходимо подбирать максимально внимательно. Примером идеального рецепта может стать такой:
- Отварная куриная грудка.
- Отварные шампиньоны.
- свежий ананас.
В качестве заправки удобно использовать греческий йогурт. Этот салат из вареной курицы питательный и сытный: идеальный вариант еды перед тренировкой, а также перекуса, когда голод соблазняет нарушить режим.
Украшение блюда
Необходимо не только вкусно приготовить блюдо, но и красиво его подать. Есть множество способов украшения, с которыми справиться каждая хозяйка. Удачно, если декор будет съедобным и дополнит общий вкус:
маслины идеально сочетаются с сыром и желтком. На желтом фоне из черный полосочек и точек можно создавать любые узоры. Пользуется популярностью вариант с подсолнухом или же просто креативные полоски, окружности и цветочки;- с помощью маслин и помидоров черри легко создать божью коровку. Она элегантно разместится на блюде;
- чипсы станут лепестками;
- дополнительным украшением может быть зелень.
В украшении играет роль только лишь фантазия самой хозяйки. Это возможность проявить свое творчество и создать идеальное блюдо, способное удивить всех гостей. С помощью вкусной еды легко проявить свою любовь и заботу к домашним.
Важные советы
Опытные хозяйки знают, что иногда одна деталь способна превратить простое блюдо в королевское, и этим обязательно нужно пользоваться, особенно когда готовится салат вперемешку.
- Сочные свежие ингредиенты. Это может быть огурчик, помидор, маслины, корейская морковь. Благодаря им рецепт станет интереснее.
- Добавлять больше майонеза. Куриная грудка хорошо впитывает любую заправку, это необходимо учитывать.
- Оставлять время на пропитку. Полностью вкус салата раскроется лишь через два часа.
- Резать грибы крупно. В процессе жарки они сильно уменьшаются в размере.
Салаты можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в качестве части праздничного меню. На столе они всегда будут смотреться выигрышно и станут любимой закуской гостей. Благодаря огромному разнообразию рецептов каждый сможет найти для себя идеальный салат из грибов и куриной грудки, накрыть праздничный стол или же просто порадовать домашних вкусным ужином.
Originally posted 2018-03-21 07:36:10.
Внимание, только СЕГОДНЯ!