Курица в салатахКуриная грудка считается одним из самых полезных продуктов для человека. Доктора всего мира советуют употреблять только эту часть курицы. Именно в ней содержится много белков и мало жиров. Из неё готовят первые и вторые блюда. Салаты с куриной грудкой можно встретить как за обычным, так и за праздничным столом. Она отлично сочетается с различными ингридиентами.

Простые рецепты салатов

Большинство хозяек часто готовят салаты из грудки курицы. Простое блюдо можно приготовить за несколько минут. Для лёгкого салатика нужны следующие продукты:

  • 400 г отварной грудки;
  • 1 банка сахарной кукурузы;
  • 1 небольшой огурец;
  • соль;
  • майонез.

Мясо нужно нарезать небольшими кубиками. Огурец нарезают ломтиками. Затем все ингридиенты смешиваются в большой миске. Блюдо нужно посолить и заправить майонезом.

Некоторые хозяйки подают салаты из куриной грудки в качестве самостоятельного блюда. Для приготовления быстрого и сытного ужина они берут полкило отварной грудки, 200 грамм отваренного риса, 3 яйца, 1 отварную морковку и майонез. Все ингридиенты нарезают кубиками и заправляют майонезом.

Любители остренького делают салатики из курицы с добавлением корейской моркови. Для приготовления блюда покупают такие продукты:

  • 300 г корейской морковки;
  • 500 г копчёной грудки курицы;
  • 50 г зелёного лука;
  • 1 болгарский перчик;
  • майонез.

Мясо, лук и перец надо порезать. Затем все ингридиенты смешиваются в удобной посуде и заправляются майонезом.

Среди мужчин пользуется популярностью салат из куриной грудки и соленых огурцов. Для его приготовления следует подготовить:

  • 2 солёных огурца;
  • 400 г грудки;
  • 1 небольшую луковицу;
  • 200 г картофеля;
  • 2 яйца;
  • майонез;
  • зелень укропа.
Читайте также:  Традиционный рецепт приготовления шопского салата

Мясо, картофель и яйца необходимо сварить. Затем их режут мелкими кубиками. Огурец режут ломтиками. Лук следует нарезать полукольцами. Все ингридиенты следует смешать и заправить майонезом. Перед употреблением блюдо должна настояться в течение двух часов. До подачи его следует посыпать мелко нарезанным укропом.

Среди хозяек очень популярен рецепт вкусного салата с куриной грудкой и горошком. Для приготовления необходимо подготовить 2 отварных картофелины, 2 сваренных яйца, 300 грамм копчёного филе, 2 столовые ложки горошка, 1 солёный огурец и майонез. Яйца, картофель, филе и огурец нарезают небольшими ломтиками и складывают в миску. Затем туда добавляют зелёный горошек и майонез. Перед подачей салатик украшают горошком и зелёным луком.

Блюда для праздничного стола

Красиво оформленный салатДля праздничного стола многие хозяйки делают салаты из грудки курицы. Рецепты подбираются за несколько недель до праздника, многие женщины делают нежный салат с опятами и куриной грудкой. Для его приготовления потребуются:

  • 200 г маринованных опят;
  • 350 г варёного филе;
  • 1 небольшая луковица;
  • 30 г столового уксуса;
  • 2 некрупных яйца;
  • 15 оливок;
  • майонез.
Читайте также:  Рецепты салата с фасолью и копчёной курицей

Лук необходимо нарезать полукольцами и замариновать в уксусе. Через 15 минут жидкость слить и обсушить лук с помощью бумажного полотенца. Грибы, яйца и мясо нужно нарезать небольшими ломтиками. Каждую оливку разрезают на 6 одинаковых частей.

Все ингридиенты складывают в миску и заправляют майонезом. Блюдо подают через 2 часа после приготовления.

Для девушек, следящих за своим весом, идеально подходят диетические рецепты. Салат из варёной курицы и огурцов станет настоящим подарком для них. После такого салатика можно даже съесть сладкое блюдо, не боясь за фигуру. Для приготовления салата нужны следующие продукты:

  • 1 свежий огурец;
  • 400 г филе;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 банка консервированный кукурузу;
  • 100 г несладкого йогурта;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец.

Филе следует отварить в солёной воде до готовности. Затем его режут кубиками. Перец и огурец режут некрупными ломтиками. Кукурузу нужно достать из банки. Для заправки надо смешать йогурт, мелко нарезанный чеснок, горчицу, соль и перец. Все ингридиенты выложить в миску и перемешать. Заправку следует добавлять перед самой подачей.

Некоторые хозяйки делают слоёные салаты из куриного филе. Они очень вкусные, но им необходимо настаиваться перед подачей в течение 2−3 часов. Для приготовления вкусного салата нужны следующие продукты:

  • 300 г филе;
  • 100 г копчёной грудинки;
  • 1 маленькая луковица;
  • 2 яйца;
  • 100 г сыра;
  • майонез.
Читайте также:  Рецепты приготовления Генеральского салата с мясом и свеклой

Филе следует отварить и нарезать ломтиками. Лук, грудинку, и варёные яйца режут кубиками. Сыр натирают на мелкой тёрке. Первым слоем в салате является нарезанное ломтиками мясо. Его следует смазать майонезом.

Затем последовательно выкладывают яйца, лук, грудинку и сыр. Все слои смазывают майонезом.

Отличные салаты в тарталетках

Правильная подачаНекоторые хозяйки подают салаты из филе курицы в тарталетках. Такая подача очень удобно при праздновании на природе. Для приготовления салата нужно равное количество консервированных ананасов, куриного филе и жареных шампиньонов. Ананасы и мясо надо нарезать кубиками и сложить в миску. Затем туда добавляют шампиньоны. Все ингридиенты смешиваются и заправляются майонезом. Салат нужно разложить по тарталеткам и украсить зеленью укропа.

А также очень популярен салат с черносливом. В состав блюда входят 200 г чернослива, 500 г филе грудки, 1 маленькая луковица, 100 г сыра и майонез. Чернослив следует залить кипятком на 15 минут. Затем его режут полосками. Курицу отваривают и рвут на волокна. Лук режут кубиками, а сыр натирают на тёрке. Все ингридиенты смешивают и заправляют майонезом. Перед подачей салат раскладывают по тарталеткам. В качестве украшения можно использовать виноград, изюм и кусочки ананасов.

Originally posted 2018-03-21 07:42:49.

Внимание, только СЕГОДНЯ!